चिया - स्पेनिश सेज बीज जैविक 1 किग्रा - BIO PLANET

विवरण

- यह बहु-असंतृप्त अम्लों का एक उत्कृष्ट स्रोत है
- उच्च फाइबर सामग्री - 100 ग्राम उत्पाद में 26 ग्राम
- उच्च प्रोटीन सामग्री
- विटामिन ई, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, तांबा और मैंगनीज शामिल हैं
- तैयार करने में आसान और बहुत तृप्तिदायक
- उत्पाद हल्का है और यात्रा के लिए आदर्श है

बायो-चिया, जिसे स्पेनिश सेज के नाम से भी जाना जाता है, एक जड़ी-बूटी वाली पौधे की प्रजाति है, जो गर्मियों में खिलती है, इसके बीजों के लिए बहुत मूल्यवान है, जो आहार में एक दिलचस्प पूरक होते हैं। स्पेनिश सेज, वह पौधा जिससे इसके मूल्यवान बीज प्राप्त होते हैं, मेक्सिको और ग्वाटेमाला के क्षेत्रों में उगाया जाता है। सेज के स्तंभ में फल होता है, जिसमें बीज होते हैं। इनके तीन प्रकार के रंग होते हैं: ग्रे, सफेद और काला।
स्पेनिश सेज बीजों को चिया बीज कहा जाता है। सेज अज़्टेक आहार के मुख्य घटकों में से एक था। अब यह यात्रियों के बीच बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह हल्का लेकिन बहुत पौष्टिक उत्पाद है। इसे स्वस्थ डेसर्ट, दलिया, फल, केक और ब्रेड के साथ एक घटक के रूप में अधिक से अधिक इस्तेमाल किया जा रहा है।
आप पूरे या पिसे हुए बीजों को मूसली, दही, सलाद और बेक्ड उत्पादों में मिला सकते हैं। इन्हें पानी या जूस में भिगोकर प्राकृतिक गाढ़ा करने वाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि सूप के लिए।
जब इन्हें तरल पदार्थ से भिगोया जाता है, तो ये फूलने लगते हैं और कुछ घंटों के विश्राम के बाद एक विशिष्ट पुडिंग बनाते हैं। ऐसा भोजन जल्दी तृप्ति की भावना देता है, जो लंबे समय तक बनी रहती है। हालांकि, दिन भर में सेवन की मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए, खासकर उच्च फाइबर सामग्री के कारण, क्योंकि अत्यधिक सेवन खनिजों के अवशोषण को कम कर सकता है और यहां तक कि अत्यधिक मल त्याग का कारण भी बन सकता है।
चिया बीज में लगभग 35% वसा होती है, जो मुख्य रूप से बहु-असंतृप्त वसा होती है। इनमें उपस्थित फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक, पामिटिक, लिनोलिक और ओलिक एसिड हैं। इनके कारण ये स्मृति और एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। संरचना के अतिरिक्त 25% प्रोटीन होते हैं। ये ग्लूटेन प्रोटीन नहीं हैं, इसलिए ये बीज उन लोगों द्वारा खाए जा सकते हैं जिन्हें अपनी आहार से ग्लूटेन को हटाना पड़ा है। इनमें आर्जिनिन, ग्लूटामिक एसिड और एस्पारागिनिक एसिड जैसे अमीनो एसिड होते हैं। इस कारण से ये प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, इनमें लगभग 26 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद के हिसाब से उच्च फाइबर होता है, जो चयापचय को तेज करता है। साथ ही इनमें टोकोफेरोल्स होते हैं, यानी विटामिन ई, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है और हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है। इससे हमारी प्रतिरक्षा बढ़ती है। खनिजों में पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, आयरन, कॉपर और मैंगनीज शामिल हैं। इन सभी खनिजों के कारण चिया हमारे आहार के लिए एक शानदार पूरक है, जो हड्डियों में कैल्शियम की पूर्ति करता है, नींद की गुणवत्ता और एकाग्रता को बेहतर बनाता है और हमारी मांसपेशियों के कार्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

INTERESSEN
Chia in Nahuatl bedeutet "ölig".
100 ग्राम में इसमें दूध की तुलना में अधिक कैल्शियम (631 मिलीग्राम तक) और अटलांटिक सैल्मन की तुलना में अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। इसके अलावा, वे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए आहार में प्रोटीन पूरक के रूप में एक आदर्श विकल्प हैं।
ZUBEREITUNG des Puddings: Auf einen Esslöffel Chia ca. 8 Esslöffel Wasser geben. Mischen Sie die Samen in den ersten 30 Minuten mehrmals mit Wasser (oder einer anderen Flüssigkeit), um sie zu lösen. Dann mindestens eine Stunde ruhen lassen, nach dieser Zeit verteilen sich die Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit und bilden ihren charakteristischen Pudding.

सामग्री

चिया - स्पेनिश सेज बीज (Salvia hispanica) * 100% (* नियंत्रित जैविक खेती से)।

सूचना
बीजों का दैनिक सेवन 15 ग्राम (लगभग 3 चम्मच) से अधिक नहीं होना चाहिए।

पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम
ऊर्जा मूल्य - 1859 kJ / 451 kcal
वसा - 31 ग,
जिसमें से संतृप्त वसा - 3,8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 4.9 ग्राम,
जिसमें से शक्कर -0, 8 ग्राम
प्रोटीन - 21 ग्राम
नमक - 0 ग्राम

एलर्जेन संबंधी जानकारी
उत्पाद में एलर्जेन हो सकते हैं: ग्लूटेन, मूंगफली और अन्य नट्स, तिल, सोया।

अनुशंसित भंडारण शर्तें
ठंडा और सूखा स्थान पर रखें Platz scu.