बायो फ्रिश ऑबर्जिन (लगभग 0.70 किग्रा)

- एक पोषक तत्व स्रोत
- वजन कम करने में मदद कर सकता है
- व्यंजनों को स्वाद देता है

बैंगन, या अधिक सही कहा जाए तो लम्बा नाइटशेड, एक पौधा है जो उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, मिस्र, अरब और भारत में पाया जाता है। यह अत्यंत स्वस्थ, विटामिन और खनिजों से भरपूर सब्जी 15वीं सदी में यूरोप आई, लेकिन इसके स्वास्थ्यवर्धक और पाक गुणों को लंबे समय तक कम आंका गया; कई सौ वर्षों तक इसे केवल सजावटी पौधा माना जाता था।
बैंगन, जिसे बैंगन, बकमैन, प्रेम नाशपाती और बुशई के नाम से भी जाना जाता है, कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार और एक शानदार पूरक है। इसे बेक किया जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है, तला जा सकता है, कैसरोल, मांस के व्यंजन और यहां तक कि सैंडविच पेस्ट में भी बनाया जा सकता है।
बैंगन पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर के सुचारू कार्य के लिए आवश्यक हैं। इनमें खनिज लवणों की उच्च मात्रा होती है, जिनमें पोटैशियम, मैग्नीशियम, तांबा और मैंगनीज शामिल हैं। इसके अलावा, इनमें कई विटामिन होते हैं, जिनमें एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन के और फोलिक एसिड शामिल हैं।

भंडारण की सिफारिश
ठंडा और सूखा स्थान पर रखें।