तराजू से: रोकेफोर्ट-तेमार-पनीर (लगभग 200 ग्राम का एक टुकड़ा)

विश्व प्रसिद्ध रोकेफोर्ट एक उत्कृष्ट, पूरी तरह से प्राकृतिक भेड़ का पनीर है जो फ्रांसीसी ऑवेरग्ने क्षेत्र से आता है। यह अनोखा पापिलॉन रोकेफोर्ट, जो कॉम्बालू की प्राकृतिक गुफाओं में 4 महीने से अधिक समय तक पकता है, मुख्य रूप से अपने सफेद कर्ड और गहरे नीले रंग के लिए जाना जाता है, जो इसके चौड़े और कई गड्ढों को उदारतापूर्वक ढकता है। एक अच्छे रोकेफोर्ट का स्वाद संतुलित और काफी नमकीन होता है।

उत्पाद पैरामीटर /
भेड़ के दूध का प्रकार
पनीर का प्रकार फफूंदीदार
रोकेफोर्ट पनीर का प्रकार
प्राकृतिक स्वाद
सामग्री कच्चा भेड़ का दूध, नमक, पशु लैब, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया कल्चर, पेनिसिलियम रोकेफोर्टी
वसा सामग्री अन्य
मूल देश/निर्मित फ्रांस
उपभोक्ता पैकेजों की संख्या 400 टुकड़े
पैलेट पर परतों की संख्या 10 परतें (परत)
PDO – अनुरूपता प्रमाणपत्र या गुणवत्ता प्रमाणपत्र संख्या ao/2014/020-0
पैलेट पर पहली पंक्ति में पैकेजों की संख्या 20 पैक। उदाहरण के लिए। (VE)
पैकेज आयाम (चौड़ाई x ऊंचाई x गहराई) 21 x 11.5 x 21 सेमी
परिवर्तनीय उत्पाद हाँ
इकाई का सकल वजन 1.57 किग्रा
अनुमानित वजन 1.15 - 1.55 किग्रा
पैलेट की पहली पंक्ति में पैकेजों की संख्या 200 पैक। उदाहरण के लिए। (DU)
PDO - संरक्षित मूल नामांकन 1
सकल वजन 1.57 किग्रा
PDO - अनुरूपता प्रमाणपत्र या गुणवत्ता प्रमाणपत्र की वैधता तिथि 20.02.2022
पैलेट की ऊंचाई 1.17 मीटर
KN कोड 0406 40 10
भंडारण तापमान न्यूनतम - अधिकतम 0 - 8 °C

एलर्जेन
दूध और उससे प्राप्त उत्पाद (लैक्टोज सहित) हाँ
तिल के बीज और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
मेवे नहीं
मछली और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
अजमोद और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
शेलफिश और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
सोया और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
ग्लूटेन युक्त अनाज नहीं
सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट्स नहीं
सरसों और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
अंडे और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
लुपिन और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं
नरम शरीर वाले जीव और उससे प्राप्त उत्पाद नहीं

भंडारण
ठंडा भंडारण

पोषण मूल्य
प्रोटीन सामग्री (सामान्य) प्रति घोषित इकाई (ग्राम) 21 ग्राम
सेवा आकार 100 ग्राम
रूपांतरण के लिए आधार इकाई ग्राम/100 ग्राम
घोषित इकाई में कार्बोहाइड्रेट सामग्री (ग्राम) 1.8 ग्राम
घोषित इकाई में कार्बोहाइड्रेट (शुगर) सामग्री (ग्राम) 0 ग्राम
घोषित इकाई में वसा सामग्री (सामान्य) (ग्राम) 32 ग्राम
घोषित इकाई में नमक सामग्री (ग्राम या मिलीलीटर) 3.6 ग्राम
घोषित इकाई में ऊर्जा मूल्य कैलोरी (ऊर्जा) 379 किलो कैलोरी/100 ग्राम