Kerma on maitotuote, joka valmistetaan kermasta (tunnetaan myös nimellä makea kerma), joka on täysmaidon ylin kerros sentrifugoinnin jälkeen. Tämä monissa ruoissa korvaamaton lisäaine erottuu happamasta maustaan, joka on tunnusomaista maitohappokäymisprosessin läpikäyneille tuotteille, ja sen paksusta, mehevässä koostumuksesta. Toisin kuin maito, joka on kevyt emulsio,...

AINEOSAT Maitoa lehmän * (3,5 % rasvaa) (* luonnonmukaisesta viljelystä) KUVAUS Laktoosipitoisuus 0,1 % RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN Energia-arvo 264 kJ / 63 kcal Rasva: 3,5 g; joista tyydyttyneitä rasvahappoja: 2,4 g; Hiilihydraatit: 4,7 g; joista sokereita: 4,7 g; Proteiini: 3,2 g; Suola: 0,12...

AINEKSET Gouda BIO JUUSTO 48% rasvaa RAVINTOARVOT 100 g:SSA Energia-arvo (kj/kcal): 1444/348 Proteiini (g): 24,0 Hiilihydraatit (g): 0,1 joista sokeria (g): 0,1 Rasva (g): 28,0 joista tyydyttyneitä rasvahappoja (g): 18,0 Allergeenit: Maitoa LAKTOOSITON: JA BIO-Tuote: JA