INGREDIENSER Wakame * (Undaria pinnatifida) tang (* certificeret økologisk ingrediens) BESKRIVELSE TILBEREDNING Læg i vand i 20 minutter, skift derefter vandet og læg i yderligere 20 minutter. Wakame udvider sig til det fjorten-dobbelte af sin tørvægt under blødning. Kog efter behov i 15–20 minutter....

Agar 20 g - Provita Agar er et plantebaseret gelémiddel. Fremstillet af havalger, er agar en vegansk erstatning for gelatine og et fortykningsmiddel til fødevarer. Det er perfekt til fremstilling af marmelade og desserter, når vi ikke accepterer gelatine som et animalsk produkt. Agar...

INDIHOLDSSTOFFER Økologisk tørret Kombu-tang (Laminaria ochroleuca ) BESKRIVELSE Tang plukkes manuelt i dens naturlige levesteder langs Galiciens kyst (Biscayabugten og portugisiske farvande). Kombu-tang bruges til at aromatisere vandet, der anvendes ved TILBEREDNING af supper, bouilloner, saucer, ris, grøntsager, fisk, kød og gryderetter. 1 g...

BESKRIVELSE Pektin, et fortykningsmiddel fremstillet af citrusrester , er et fuldstændigt naturligt produkt. Plantebaseret fortykningsmiddel til Fremstilling af syltetøj og marmelader. INGREDIENSER Pektin ANVENDELSE Til fremstilling af marmelade. Indholdet af pakken rækker til 10-15 kg frugt. Den anbefalede ratio er 10 g pektin pr....

INGREDIENSER Guargummi * 100 % (* ingrediens fra økologisk landbrug). BESKRIVELSE Økologisk guargummi er et naturligt fortykningsmiddel, der udvindes fra endospermet af frø fra Fabaceae-planten - Cyamopsis tetragonolobus. Guargummi kan bruges som erstatning for smags- og lugtfri gelatine. Det er kendetegnet ved god vandopløselighed...

BESKRIVELSE Agar Agar Naturkost Gelémiddel 100g Targroch - stærkt gelébindemiddel - universelt på grund af manglende smag og lugt - anvendt til næringsmedier i laboratorier Agar-Agar, ofte også kaldet havgelatine, er et fortykningsmiddel, der fremstilles af familien af rødalger. Det findes i cellevæggene i...

Pektin bruges ved fremstilling af hjemmelavede konserves og syltetøj. Det erstatter gele sukker og giver marmelader fasthed og geléagtig struktur. Ikke importeret

INGREDIENSER Wakame organiske tørrede tang (Undaria pinnatifida) BESKRIVELSE Tangen høstes manuelt i dens naturlige levesteder langs Galiciens kyst (Biscayabugten og portugisiske farvande). Dehydreret og dampet kan de bruges som basis for salater. Kogt som tilbehør til fisk- og skaldyrsretter eller til røræg, kroketter, supper,...

INGREDIENSER Kombu-tang* (Laminaria ochroleuca) (* Ingrediens fra økologisk landbrug) TILBEREDNING A Læg herefter i vand i 20 minutter, skift vandet og lad det ligge i yderligere 20 min. Efter aktivering af Control Kombu udgør dens volumen syv gange tørvægten. Kog i 35-40 minutter efter...

Fem Transformationer Guarkernemel 300 gIngredienser: Guarkernmel (E412) 100Oprindelsesland: Indien.Glutenfrit produkt. Produktet kan indeholde allergener: Nødder.Anvendelse: Opløs 1 g guarkernemel (1/4 teskefuld) i 100 g fortykket produkt. Produkt.Ingen opvarmning nødvendig.Næringsindhold pr. 100 g af produktet:Energiværdi: 790kJ/190 kcalFedt: 0,7 gheraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 1gheraf sukker:...

Økologisk agar-agar udvindes af rødalger. Det er et smags- og lugtfrit geleeringsmiddel, der med succes erstatter gelatine. Med agar kan du lave skumfiduser, geléer, budding, marmelade, geléer og desserter. Det fungerer som et fikseringsmiddel for smagen af retten. Det opløses meget godt i kogende...

BESKRIVELSE - Gelémiddel - rig på fibre - perfekt til marmelade eller geléer Pektin er et naturligt stof, der findes i planter. Det er en polysaccharid (flere sukkerarter bundet sammen) og findes mest i frugter, især citrusfrugter, hvor det beskytter frugten mod udtørring og...

12 blade = 20 g - nok til 1000 ml væske. Blød gelatinen i koldt vand i 5 minutter. Dette gør det lettere at fjerne dem. INGREDIENSER: Svineskindsgelatine* *Produkt fra kontrolleret økologisk landbrug.GARANTERET HOLDBARHED I DAGE: 60Twr_CountryPoch: DELagerbetingelser: Opbevares tørt og køligt.

er et glutenfrit produkt. Det indeholder ikke gelatine. Det størkner hurtigt. Perfekt til desserter, kager og vingummier. Velegnet til vegetarer og veganere, personer med glutenfri kost og personer, der passer på deres krop. INGREDIENSER Isomaltulose*, 16,6 % ananas-appelsinjuice (maltodextrin, koncentreret ananaspuréjuice, koncentreret appelsinpuréjuice, appelsinpuré...

BESKRIVELSE Pektin fra æblemos og citrusfrugtskaller. I et surt miljø har pektin geléegenskaber og bidrager til at tykne væsken. Pektin er et vidunderligt gelémiddel til hjemmelavede frugtkonfitter, marmelader og geléer, frugtsafter og fyld, der bruges i søde desserter. Det kan også bruges i mælkeprodukter,...

BESKRIVELSE Pektin, udvundet fra æblemos og citrusfrugtskaller. I et surt miljø har pektin geléegenskaber og bidrager til at tykne væsken. Pektin er et vidunderligt gelémiddel til hjemmelavede frugtkonfitter, marmelader og geléer, frugtsafter og fyld, der bruges i søde desserter. Det kan også bruges i...

DESCRIPTION Kuzu-stivelse BEZGL. BIO 125 g Clearspring Kuzu har en neutral smag og en glat tekstur, perfekt til supper, gryderetter, kager og desserter. INGREDIENSER Vilde Kuzu-rødder (Pueraria lobata), vand NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energiværdi (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Protein (g): 0,3 Kulhydrater (g): 84,7...

INGREDIENSER Sort og hvid sesam * (delvist ristet), Aosa-tang *, havsalt * (certificeret økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Furikake er en lækker, sprød blanding af sesam og japansk tang. I Japan bruges det gerne til ris, salater, fisk eller hjemmelavet sushi. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energiværdi...

INGREDIENSER Nori * (Porphyra spp.) Moskva-tang (* certificeret økologisk ingrediens) TILBEREDNING Blød i vand i 5 minutter. Efter indblødning udvider Nori sig til det firedobbelte af sin tørvægt. Kog efter behag i ca. 5 minutter. Du kan også tilberede det i ovnen eller på...