Diammoniumfosfát (DAP) – Vlastnosti, použití a bezpečnost
Dihydrogenfosforečnan amonný (DAP) je důležitá technická přísada používaná v široké škále průmyslových aplikací. Jako fosforečné hnojivo je DAP široce rozšířený v zemědělství, ale také v potravinářském průmyslu, kosmetice a dalších oblastech nachází tato látka rozmanité využití. V tomto blogovém příspěvku se podrobněji podíváme na vlastnosti, aplikace a bezpečnostní aspekty dihydrogenfosforečnanu amonného.
Co je dihydrogenfosforečnan amonný (DAP)?
Dihydrogenfosforečnan amonný, známý také jako DAP, je krystalická pevná látka vyráběná z amoniaku (NH3) a kyseliny fosforečné (H3PO4). Chemický vzorec je (NH4)2HPO4. DAP je důležité hnojivo v zemědělství, protože dodává dusík a fosfor ve snadno dostupné formě.
Kromě použití jako hnojivo nachází dihydrogenfosforečnan amonný uplatnění i v jiných průmyslových odvětvích. Používá se například jako protipožární prostředek, emulgátor, pufrovací systém nebo regulátor kyselosti.
Vlastnosti dihydrogenfosforečnanu amonného
Dihydrogenfosforečnan amonný je bílý krystalický prášek s vysokou rozpustností ve vodě. Má mírně zásadité pH přibližně 8. DAP je tepelně stabilní do přibližně 100°C, při vyšších teplotách se začíná rozkládat.
Mezi nejdůležitější fyzikálně-chemické vlastnosti dihydrogenfosforečnanu amonného patří:
- Chemický vzorec: (NH4)2HPO4
- Molekulová hmotnost: 132,06 g/mol
- Bod tání: 155°C
- Bod varu: rozklad od přibližně 100°C
- Rozpustnost ve vodě: 58 g/100 ml (20°C)
- pH (v roztoku): přibližně 8
- Hustota: 1,62 g/cm³
Tyto vlastnosti činí z DAP univerzálně použitelnou látku v průmyslu.
Aplikace dihydrogenfosforečnanu amonného
Hlavním použitím diammoniumfosfátu je bezesporu jeho využití jako hnojiva v zemědělství. Jako dusíkaté-fosforečné hnojivo dodává DAP důležité živiny pro růst rostlin. Používá se jak v konvenčním, tak v ekologickém zemědělství.
Kromě toho se diammoniumfosfát používá také v mnoha dalších oblastech:
Potravinářský průmysl
- Emulgátor a stabilizátor v potravinách
- Kyselý regulátor v nápojích
- Kypřicí prostředek v pekařských výrobcích
Kosmetika a péče o tělo
- Pufrovací systém v šamponech, krémech a pleťových vodách
- Hydratační složka v produktech péče o pleť
Požární ochrana
- Protipožární přísada v dřevě, textilu a plastech
- Složka hasicích prášků
Další aplikace
- Průmyslová čisticí prostředky
- Úprava vody
- Protipožární přísada ve stavebních materiálech
- Katalyzátor v chemickém průmyslu
Všestrannost diammoniumfosfátu se tak projevuje v mnoha oblastech použití v průmyslu a spotřebních produktech.
Bezpečnost a manipulace s diammoniumfosfátem
Jako u všech chemických látek je třeba u diammoniumfosfátu dodržovat určité bezpečnostní aspekty. Ačkoli je DAP obecně považován za relativně neškodný, je třeba přijmout určitá preventivní opatření:
Zdravotní rizika
- Diammoniumfosfát je při běžné manipulaci a používání netoxický.
- Při vdechování prachu může dojít k podráždění dýchacích cest.
- Přímý kontakt s pokožkou může způsobit podráždění.
- Při požití může dojít k zažívacím potížím.
Nebezpečí požáru
- Diammoniumfosfát sám o sobě není hořlavý, ale při zahřívání může uvolňovat amoniak.
- V kombinaci s organickými materiály hrozí nebezpečí požáru.
Environmentální aspekty
- DAP je ve vodě rozpustný a při nesprávné likvidaci může znečišťovat vodní toky.
- V zemědělství je třeba dbát na hnojení podle potřeby, aby se zabránilo nadměrnému hnojení.
Pro bezpečnou manipulaci s diammoniumfosfátem se doporučují následující opatření:
- Používání osobních ochranných pomůcek jako rukavic a dýchací ochrany při vzniku prachu
- Skladování na chladném, suchém místě chráněném před vlhkostí
- Oddělené skladování hořlavých materiálů
- Odborná likvidace podle platných předpisů
Dodržováním těchto bezpečnostních pokynů lze manipulaci s diammoniumfosfátem provádět bezpečně.
Závěr
Diammoniumfosfát je všestranně použitelná technická přísada, která nachází uplatnění v mnoha průmyslových odvětvích. Jako hnojivo, emulgátor, protipožární prostředek a v dalších aplikacích přesvědčuje DAP svými specifickými vlastnostmi.
Při manipulaci s diammoniumfosfátem je třeba dbát na některé bezpečnostní aspekty, ale celkově lze látku klasifikovat jako relativně neškodnou. Při dodržení správných bezpečnostních opatření lze DAP bezpečně a efektivně využívat v průmyslových procesech.
