وايت تشيا - بذور المريمية الإسبانية العضوية 400 غ - بيو بلانيت

DESCRIPTION

- هذا مصدر رائع للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
- محتوى عالي من الألياف - 26 جم لكل 100 جم من المنتج
- محتوى عالي من البروتين
- يحتوي على فيتامين E، البوتاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، الزنك، النحاس، والمنغنيز
- سهل التحضير ويشعرك بالشبع
- المنتج خفيف الوزن ومثالي للسفر

الشيا العضوية، المعروفة أيضًا باسم المريمية الإسبانية، هي نوع من النباتات العشبية التي تزهر في الصيف وتُقدّر جدًا بسبب بذورها التي تُعد إضافة مثيرة للاهتمام للنظام الغذائي. تُزرع المريمية الإسبانية، النبات الذي تُستخرج منه بذوره القيمة، في مناطق المكسيك وغواتيمالا. تحتوي الثمرة التي تنتجها المريمية في الشق على بذور. تأتي البذور بثلاثة ألوان: رمادي، أبيض، وأسود.
تُسمى بذور المريمية الإسبانية ببذور الشيا. كانت المريمية أحد المكونات الرئيسية في النظام الغذائي للأزتيك. الآن، أصبحت شائعة جدًا بين المسافرين لأنها منتج خفيف ولكنه مغذٍ جدًا. أصبحت أكثر شيوعًا كمكون للحلويات الصحية، العصيدة، الفواكه، الكعك، وكإضافة للخبز.
يمكنك إضافة البذور الكاملة أو المطحونة إلى الموسلي، الزبادي، السلطات، والمخبوزات. يمكن أيضًا نقعها في الماء أو العصير واستخدامها كمادة طبيعية للتكثيف، مثلًا للحساء.
بعد صب السائل عليها، تبدأ في الانتفاخ وتشكل بعد بضع ساعات من الراحة حلوى مميزة. مثل هذه الوجبة توفر شعورًا سريعًا بالشبع يدوم طويلاً. ومع ذلك، يجدر التحكم في الكمية المستهلكة خلال اليوم، خاصة بسبب محتواها العالي من الألياف، حيث أن الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى سوء امتصاص المعادن وحتى إلى زيادة حركة الأمعاء.
تحتوي بذور التشيا على ما يصل إلى 35٪ دهون، معظمها دهون غير مشبعة متعددة. الأحماض الدهنية الموجودة فيها هي ألفا لينولينيك، بالميتيك، لينوليك، وأوليك. بفضلها، تؤثر بشكل إيجابي على الذاكرة والتركيز. 25٪ أخرى من التركيبة تتكون من البروتينات. هذه البروتينات ليست غلوتين، لذا يمكن تناول هذه البذور من قبل الأشخاص الذين يجب عليهم استبعاد الغلوتين من نظامهم الغذائي. تحتوي على أحماض أمينية مثل الأرجينين، حمض الجلوتاميك، وحمض الأسبارتيك. لهذا السبب، يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على تحسين المناعة. كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف تبلغ حوالي 26 غرامًا لكل 100 غرام من المنتج، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على توكوفيرولات، أي فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة، أي أنه يحارب الجذور الحرة في أجسامنا. وبذلك يعزز مناعتنا. المعادن الموجودة تشمل البوتاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، الزنك، الحديد، النحاس، والمنغنيز. بفضل كل هذه المعادن، تعتبر التشيا إضافة رائعة لنظامنا الغذائي، حيث تؤثر على مكملات الكالسيوم في العظام، وتحسن جودة النوم والتركيز، وتؤثر بشكل إيجابي على عمل عضلاتنا.

معلومات مثيرة للاهتمام
كلمة تشيا في لغة الناهواتل تعني "زيتي".
يحتوي كل 100 غرام على كالسيوم أكثر (حتى 631 ملغ) من الحليب وأحماض أوميغا-3 الدهنية أكثر من سمك السلمون الأطلسي. كما أنها تمثل بديلاً مثالياً لمكملات البروتين في النظام الغذائي للنباتيين والنباتيين الصرف.
طريقة التحضير للحلوى: أضف حوالي 8 ملاعق كبيرة من الماء لكل ملعقة كبيرة من التشيا. اخلط البذور مع الماء (أو أي سائل آخر) عدة مرات في أول 30 دقيقة لتذويبها. ثم اتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل، بعد هذه المدة تنتشر البذور بشكل متساوٍ في السائل وتشكل الحلوى المميزة.

المكونات

تشيا - بذور المريمية الإسبانية (سالفيا هيسبانيكا) * 100% (* من الزراعة العضوية المعتمدة).

ملاحظة
لا يجب أن يتجاوز الاستهلاك اليومي من البذور 15 غ (حوالي 3 ملاعق صغيرة).

القيمة الغذائية لكل 100 غ
القيمة الطاقوية - 1859 كيلوجول / 451 كيلوكالوري
دهون - 31 غ،
منها دهون مشبعة - 3.8 غ
كربوهيدرات - 4.9 غ،
منها سكريات -0.8 غ
بروتين - 21 غ
ملح - 0 غ

معلومات الحساسية
قد يحتوي المنتج على مسببات الحساسية: الغلوتين، الفول السوداني والمكسرات الأخرى، السمسم، الصويا.

ظروف التخزين الموصى بها
يجب تخزينه في مكان بارد وجاف.