فلفل نباتي 200 جرام - VIVIO

الدخن هو أساس الفلفل النباتي. يشكل أكثر من 30٪ من المنتج ويعطيه القوام المطلوب والقيمة الغذائية. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق عليه ملكة الحبوب. يتم تصنيعه من الدخن، الذي يُعتبر على الأرجح أقدم حبوب تمت زراعتها. على الرغم من أنه سهل الوصول إليه ورخيص، إلا أنه للأسف نادرًا ما يوجد على موائدنا. تشير البيانات الأدبية إلى أنه يمكن أن يكون مصدرًا للبروتين للنباتيين. تحتوي 100 غرام من الحبوب على أكثر من 10 غرامات من البروتين. وبالطبع، يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة والألياف. ومن الجدير بالذكر بشكل خاص المكون الأخير. تؤكد العديد من الدراسات التأثير الإيجابي للألياف على الصحة، خاصة فيما يتعلق بوظيفة الجهاز الهضمي. لقد أظهر العلماء أنه يحفز الحركات التمعجية للأمعاء، ويزيد من حجم الطعام، ويمنع الإمساك والإسهال، ويلعب دورًا مهمًا في الوقاية من سرطان القولون. بالإضافة إلى ذلك، تشير جداول القيمة الغذائية أيضًا إلى وجود نسبة كبيرة من فيتامينات ب في الدخن. ومن أبرزها الثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين ب6. يمكن لـ 100 غرام من الحبوب أن توفر أكثر من 25٪ من الاحتياج اليومي من هذه العناصر الغذائية. كما تظهر الدراسات أن المكونات الموجودة في الدخن لها تأثير مضاد للأكسدة. وهذا يعني أن تناول الدخن يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي في أجسامنا.
يحتوي الفلفل النباتي أيضًا على الكثير من الخضروات، بما في ذلك الطماطم. الجميع يعرف أن الخضروات صحية، لكن قليلون يعرفون حقًا كم من الكنوز تخفيها الطماطم العادية. تظهر الأدبيات أنها مصدر جيد جدًا لفيتامين سي وفيتامين إي والبيتا-كاروتين. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الليكوبين القيم للغاية. إنه مركب كاروتينويد بخصائص مضادة للأكسدة قوية جدًا. أظهرت الدراسات العلمية أن له تأثيرًا كبيرًا في تقليل الإجهاد التأكسدي عن طريق تحييد أنواع الأكسجين التفاعلية. علاوة على ذلك، ثبت في التجارب أنه يقلل من قدرة الخلايا السرطانية على الغزو. ومن الجدير بالذكر أن الليكوبين متاح لجسمنا بشكل أفضل بكثير من منتجات الطماطم مقارنة بالخضروات الطازجة.
من الخضروات القيمة الأخرى الموجودة في الفلفل النباتي هو الفلفل الأحمر. هذه المكونات غنية أيضًا بمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات وفيتامين سي. استهلاك هذه الخضروات يمكن أن يؤثر على الأداء السليم لجهاز المناعة، وتنظيم مستويات الكوليسترول، وإبطاء عملية شيخوخة الخلايا السليمة.
في الفلفل النباتي، ستجد أيضًا كميات كبيرة من البيتا-كاروتين، والجزر والبصل الغنيان بالمركبات المضادة للبكتيريا. بالإضافة إلى ذلك، هناك توابل طبيعية مثل الثوم، والفلفل الأسود، وملح البحر، والسمسم.

ZUTATEN
gekochte Hirse 34 %, Tomaten, rote Paprika 12 %, Karotte, Zwiebel, natürlicher Knoblauch, Meersalz, natürlicher Pfeffer, natürliche Gewürze, Sesam.

القيمة الغذائية للمنتج لكل 100 غ
قيمة طاقوية - 760 كيلوجول / 182 كيلوكالوري
دهون - 5,1 غ
- بما في ذلك الأحماض الدهنية المشبعة - 0,4 غ
كربوهيدرات - 9,1 غ
- بما في ذلك السكر - 1,6 غ
ألياف - 2,8 غ
بروتين - 3,6 غ
ملح - 0,9 غ

NETTOGEWICHT: 200 g

طريقة الاستخدام
الفلفل النباتي مناسب للاستهلاك المباشر. ممتاز كدهون للسندويشات. يمكن أيضًا استخدامه كغموس لرقائق الخضار أو البطاطس المقلية. كما أنه مناسب كقاعدة للصلصات السميكة أو معجون التورتيلا.

ظروف التخزين الموصى بها
يجب تخزينه في درجات حرارة تصل إلى 20°م. بعد الفتح، يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال 48 ساعة.