الوصف
x كالا ناماك هو الملح الأسود. يتم استخراجه في عدة مواقع حول العالم، بما في ذلك باكستان والهند وبنغلاديش وقبرص. مهد ملح كالا ناماك هو جزيرة مولوكاي في هاواي، حيث بدأ التعدين. يعود الفضل في خصائص الملح الأسود إلى عملية التصنيع. تبدأ المرحلة الأولى بترشيح الماء ثم صبه في أوعية خاصة مصنوعة من الصخور البركانية. تحت أشعة الشمس، يتبخر الماء ويبقى الملح في القاع. اللون الداكن ناتج عن ارتفاع نسبة الفحم النشط. لا يتميز كالا ناماك بلونه المميز فحسب، بل أيضًا بنكهته الأصلية التي تذكرنا بالبيض. لذلك، غالبًا ما يُضاف إلى الأطباق النباتية. هناك أنواع مختلفة من الملح الأسود: الهيمالايا وهاواي وقبرص وآيسلندا.
كل ملح هو مركب من جزيء صوديوم وجزيء كلور. يتكون ملح كالا ناماك بشكل أساسي من كلوريد الصوديوم. كما يحتوي على إضافات من كبريتات الصوديوم وكبريتيد الحديد وكبريتيد الهيدروجين. هذه الشوائب مسؤولة عن الرائحة والنكهة المميزة للملح الأسود. تذكر أن الاحتياج اليومي للبالغين من الصوديوم هو 1.5 جرام ومن الكلور 2.3 جرام. توصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز جرعة الملح التي تعادل ملعقة صغيرة يوميًا.
لا تزال هناك حاجة للعديد من الدراسات العلمية لتأكيد الخصائص الصحية لملح كالا ناماك. ومع ذلك، من المعروف اليوم أن محتوى الفحم النشط في الملح الأسود يمكن أن يؤثر إيجابًا على جهازنا الهضمي، ويساعد في التخلص من الانتفاخ وحرقة المعدة. كما يُستخدم كالا ناماك خارجيًا. حيث يُستخدم في تحضير حمامات مفيدة للبشرة. ويُعتقد أن له خصائص إزالة السموم ومضادة للبكتيريا. يقول البعض إن له أيضًا تأثيرًا مفيدًا على الشعر، حيث يقويه ويمنع تقصفه. ويعزو سكان هاواي له خصائص طاقية. يمكن العثور على قطع من الملح الأسود في منازلهم للمساعدة في تحقيق الانسجام الداخلي.
المكونات
ملح كالا ناماك الأسود، مطحون ناعماً.
NETTOGEWICHT: 250 g
الاستخدام
يتميز الملح الأسود بنكهة قوية تشبه البيض. كما يبحث الذواقة عن نكهة ترابية مميزة. وهو أكثر مرارة من الملح الأبيض التقليدي. يستحق التجربة في تحضير الأطباق النباتية والنباتية الصرفة. إنه مكمل مثالي للتوفو والمايونيز النباتي والبيض المحشي. يضيف طابعًا فريدًا لأطباق الشواء والأسماك. كما أن كالا ناماك عنصر أساسي في المشروب الهندي التقليدي جال جير. جرب الوصفات التالية بإضافة الملح الأسود.
التخزين الموصى به
يُحفظ في مكان بارد وجاف.
قائمة أسعار الشحن (الشحن البري)
x🚚 Schnelle und zuverlässige Lieferung – national und international per Land- oder Expressluftversand 📦
In unseren internationalen Versandpreislisten für Land- und Expressluftversand ✅, die viele Länder und Währungen abdecken, finden Sie:
- Verfügbare Schwellenwerte für kostenlosen Versand 🎁
- Geschätzte Lieferzeiten für Land- und Luftversand (Express) 📆
- Versandkosten in EUR, USD, CHF, GBP und vielen weiteren Währungen 💱
- Informationen zu Versanddienstleistern wie DHL, UPS, FedEx 🚛
📩 Fragen? Schreiben Sie uns: contact@biolaboratorium.com
* Lieferzeiten und Schwellenwerte für kostenlosen Versand werden standardmäßig auf der Produktseite und im Warenkorb für Deutschland (Landversand) angezeigt.
* Alle Preise sind in der entsprechenden Landeswährung angegeben und basieren auf dem aktuellen Wechselkurs.
🚚 Versandpreisliste (Landversand)
| Land | Träger | Lieferzeit (tags) |
Kostenlos Versand |
0 – 1 kg | 1 – 3 kg | 3 – 5 kg | 5 – 10 kg | 10 – 20 kg | 20 – 32 kg | 32 und mehr |
|---|
| Österreich | DHL | 2–3 | ab 99 € | 9,99€ | 10,99€ | 11,99€ | 14,99€ | 17,99€ | 19,99€ | 19,99€ |
| Belgien | DHL | 2 | ab 99 € | 10,99€ | 11,99€ | 12,99€ | 15,99€ | 19,99€ | 26,99€ | 26,99€ |
| Bulgarien | DHL / UPS | 5 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 13,99€ | 21,99€ | 26,99€ | 26,99€ |
| Zypern | UPS | 10 | ab 199 € | 14,99€ | 16,99€ | 16,99€ | 26,99€ | 33,99€ | 39,99€ | 39,99€ |
| Tschechien | DHL | 2 | ab 99 € | 7,99€ | 7,99€ | 8,99€ | 9,99€ | 11,99€ | 12,99€ | 12,99€ |
| Deutschland | DHL | 1-2 | ab 99 € | 6,99€ | 6,99€ | 6,99€ | 6,99€ | 6,99€ | 6,99€ | 6,99€ |
| Dänemark | DHL | 3–4 | ab 99 € | 8,99€ | 10,99€ | 10,99€ | 13,99€ | 16,99€ | 19,99€ | 19,99€ |
| Estland | DHL | 4–5 | ab 99 € | 6,99€ | 6,99€ | 7,99€ | 9,99€ | 11,99€ | 12,99€ | 12,99€ |
| Spanien | DHL/UPS | 3–4 | ab 99 € | 12,99€ | 12,99€ | 13,99€ | 19,99€ | 24,99€ | 29,99€ | 29,99€ |
| Finnland | DHL | 5 | ab 99 € | 11,99€ | 12,99€ | 13,99€ | 16,99€ | 19,99€ | 27,99€ | 27,99€ |
| Großbritannien | DHL | 4 | ab 199 € | 16,99€ | 18,99€ | 18,99€ | 19,99€ | 39,99€ | 49,99€ | 49,99€ |
| Griechenland | DHL | 7 | ab 99 € | 9,99€ | 12,99€ | 12,99€ | 15,99€ | 23,99€ | 28,99€ | 28,99€ |
| Kroatien | DHL | 4–5 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 14,99€ | 23,99€ | 29,99€ | 29,99€ |
| Ungarn | DHL | 3–4 | ab 99 € | 7,99€ | 9,99€ | 9,99€ | 12,99€ | 13,99€ | 14,99€ | 14,99€ |
| Irland | DHL / UPS | 4 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 14,99€ | 23,99€ | 29,99€ | 29,99€ |
| Italien | DHL | 3 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 13,99€ | 17,99€ | 19,99€ | 19,99€ |
| Litauen | DHL | 2–3 | ab 69 € | 8,99€ | 10,99€ | 10,99€ | 11,99€ | 12,99€ | 13,99€ | 13,99€ |
| Luxemburg | DHL / UPS | 2–3 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 14,99€ | 22,99€ | 24,99€ | 24,99€ |
| Lettland | DHL | 3–4 | ab 69 € | 8,99€ | 10,99€ | 10,99€ | 11,99€ | 12,99€ | 13,99€ | 13,99€ |
| Niederlande | DHL | 2 | ab 99 € | 9,99€ | 10,99€ | 10,99€ | 13,99€ | 14,99€ | 19,99€ | 19,99€ |
| Portugal | DHL/UPS | 4–5 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 15,99€ | 22,99€ | 29,99€ | 29,99€ |
| Rumänien | DHL/UPS | 3–4 | ab 99 € | 8,99€ | 10,99€ | 10,99€ | 13,99€ | 21,99€ | 27,99€ | 27,99€ |
| Schweden | DHL/UPS | 3–4 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 14,99€ | 19,99€ | 29,99€ | 29,99€ |
| Slowenien | DHL/UPS | 3–4 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 14,99€ | 24,99€ | 29,99€ | 29,99€ |
| Slowakei | DHL | 2 | ab 99 € | 9,99€ | 11,99€ | 11,99€ | 14,99€ | 24,99€ | 29,99€ | 29,99€ |
| Schweiz | FEDEX | 3 | ab 199 € | 21,99€ | 24,99€ | 24,99€ | 32,99€ | 37,99€ | 39,99€ | 39,99€ |
| Norwegen | FEDEX | 4 | ab 199 € | 22,99€ | 24,99€ | 24,99€ | 32,99€ | 37,99€ | 39,99€ | 39,99€ |
- يؤدي اختيار تحديد إلى تحديث كامل للصفحة.
تسوق المظهر
اختر الخيارات
