عبوة مجمعة (قطعة) - كرنب طازج عضوي (8 قطع)

- يمكن أن يدعم فقدان الوزن
- مصدر للفيتامينات والمعادن
- ممتاز للسلطات

الكرنب نبات أخضر ينتمي إلى عائلة الكرنبيات. في البرية، يوجد بشكل رئيسي في أوروبا، وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. تُزرع العديد من أنواعه وهجنه وأصنافه كخضار في أجزاء كثيرة من العالم. ومن أقارب الكرنب: كرنب بروكسل، والبروكلي، والقرنبيط، والكرنب الساقي، والكرنب المجعد.
على عكس الاعتقاد الشائع، الكرنب خضار صحي وسهل الهضم. وسمعته السيئة تأتي بشكل رئيسي من الإضافات الثقيلة والغنية بالسعرات الحرارية مثل لحم الخنزير المقدد أو ساق الخنزير. 100 غرام من الكرنب تحتوي على حوالي 40 سعرة حرارية وهي غنية بالفيتامينات – A، B، C، E، و K – والمعادن – الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد.
يمكن تحضير الكرنب بعدة طرق. غالبًا ما يُقدم نيئًا في شكل سلطات، لكن لا شيء يمنعك من سَلقه أو قليه أو طهيه على نار هادئة. ومن بين الأطباق التقليدية في المطبخ البولندي التي لا يمكن الاستغناء عنها، ينبغي أن نذكر بيجوس، ولفائف الكرنب، وشوربة الكرنب. وفي البحث عن تجارب طهي جديدة باستخدامه، يجدر أيضًا تجربة المطبخ الآسيوي.
الكرنب الأجعد هو الأكثر فخامة بين أنواع الكرنب. الأوراق المجعدة ذات اللون الزمردي العميق تُعد زينة ممتازة للمائدة.

ظروف التخزين الموصى بها
يُحفظ في مكان بارد وجاف