مزيج السلطة مع حبة البركة 100غ - VIVIO

ترتبط الخصائص الصحية للحبوب بشكل رئيسي بمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن. تعتبر الحبوب مصدرًا للأحماض الدهنية القيمة صحياً (EFAs). يتم استخراج الزيت من بذور عباد الشمس، اليقطين، السمسم، الحبة السوداء وبذور الكتان. كما تعزز البذور نكهة الأطباق المختلفة، وهي إضافة شائعة لجميع الأطعمة المالحة والحلوة.
تحتوي بذور عباد الشمس الصغيرة على الفيتامينات E، B1، B2، B6، PP، حمض الفوليك والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، الزنك، الكالسيوم. وهي تحتوي من بين جميع البذور الأخرى على أعلى نسبة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، مما ينعكس على قيمتها الحرارية (100 غرام تحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية). تعتبر حصة واحدة يوميًا (ملعقتان كبيرتان من الحبوب) إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن.
بذور اليقطين هي مصدر غني جدًا للمغذيات، ومن هنا تأتي فوائدها الصحية العديدة. تحتوي على فيتامينات A، C، E، مجموعة B والمعادن: المغنيسيوم (100 جرام من بذور اليقطين تغطي الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر)، الزنك، الفوسفور، الحديد، المنغنيز والنحاس. ستجد هناك أيضًا الألياف، الفيتوستيرولات، الأحماض الدهنية غير المشبعة أو التربتوفان - حمض أميني هو مقدمة لهرمون السعادة السيروتونين.
تحتوي بذور الكتان البنية أو الذهبية على فيتامينات B6، E، C، حمض الفوليك، أحماض أوميغا-3، بما في ذلك ALA (حمض ألفا لينولينيك) وأوميغا-6، المغنيسيوم، الحديد، الزنك، الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الألياف. كما أنها واحدة من أفضل مصادر اللجنان - مركبات ذات بنية مشابهة لهرمون الإستروجين الأنثوي والتي تنتمي إلى الفيتوإستروجينات.
حبة البركة - بذرة صغيرة بقوة كبيرة، عرفها المصريون القدماء وتؤكد الأبحاث الحديثة فقط الاعتقاد القديم بالفوائد العديدة لهذه التوابل. تُعرف أيضًا باسم الكمون الأسود. تحتوي حبة البركة على العديد من المواد المفيدة لجسمنا، بما في ذلك الثيموكينون، وهو مكون من زيت حبة البركة الأساسي، بخصائص مضادة للالتهابات، مسكنة، مضادة للسرطان وتأثير وقائي على الكلى والكبد. الأحماض الدهنية الموجودة في البذور، بما في ذلك: حمض اللينوليك، حمض الأوليك، حمض ألفا لينولينيك، حمض البالمتيك، الميريستين والإيكوسادين النادر، لها تأثير إيجابي على صحة القلب والدماغ. تحتوي حبة البركة على فيتامينات: E وبيتا كاروتين، فيتامينات B والبيوتين - لا تقدر بثمن للبشرة والشعر، وكذلك للعمل السلس للجهاز العصبي. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.
يمكن إدراج البذور والبذور بأمان في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من كيلوغرامات غير مرغوب فيها. على الرغم من أنها وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من الدهون، إلا أنه لا ينبغي التخلي عنها. إنها بديل صحي أكثر للوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة (سعرات حرارية فارغة). المحتوى العالي من الألياف (ما يقرب من 12 جرامًا لكل 100 جرام من الحبوب) يوفر شعورًا بالشبع ويحد من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. كما أنها حقنة من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم خاصة أثناء فقدان الوزن المعقول.

المكونات
بذور دوار الشمس (60%)، بذور اليقطين (20%)، بذور الكتان (15%)، حبة البركة (5%)

القيمة الغذائية للمنتج في 100 غ
القيمة الطاقوية - 2322 كيلوجول / 560 كيلوكالوري
دهون - 43 غ
- منها دهون مشبعة - 5.08 غ
كربوهيدرات - 17.9 غ
- منها سكريات - 1.82 غ
ألياف - 11.07 غ
بروتين - 19.87 غ
ملح - 0.01 غ

الوزن الصافي: 100 غ

طريقة الاستخدام
للإضافة إلى السلطات، شوربات الكريمة، الخبز المحمص أو كطبقة للسندويشات. يتناسب جيدًا مع البيض، جميع أنواع الخضار، الدواجن، اللحوم الباردة.