فطر طازج بيوستاينز (حوالي 0.20 كجم)

- مصدر لأملاح المعادن والفيتامينات
- موصى به للحساء والزلابية
- منخفض السعرات الحرارية

بليوروتوس (Fr.) P. Kumm. المعروف أكثر باسم فطر المحار، هو جنس من الفطريات ينتمي إلى عائلة فطر المحار، معظمها أنواع صالحة للأكل. في بولندا، يتم زراعة نوعين منهما على نطاق واسع للبيع - فطر المحار (Pleurotus ostreatus) وفطر المحار الليموني (Pleurotus citrinopileatus).
مثل معظم أنواع الفطر، يعتبر فطر المحار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. ففي كل 100 غرام من الفطر الطازج، يحتوي على ما بين 35 إلى 50 سعرة حرارية. على عكس الفطر البري النموذجي الذي يعتبر فقيرًا بالمغذيات، فإن فطر المحار غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات، حيث يحتوي على الزنك، والمغنيسيوم، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والسيلينيوم، وفيتامينات ب، وفيتامين ج، و70٪ من البروتين القابل للهضم.
يمكن استخدام فطر المحار بطرق متعددة، بما في ذلك تحضير شرائح لحم الخنزير، والسلق، والقلي، أو كإضافة للحساء أو كحشوة لفطائر المعجنات.

المنتجات معبأة في أطباق.

قد يظهر على الفطر طبقة بيضاء خفيفة. إنها ليست علامة على التلف، بل علامة طبيعية على النضارة.

نستخدم لتغليف منتجاتنا غشاءً خاصًا يسمح للخضروات الحية بالتنفس. إنه غشاء يقوم بتوجيه ثاني أكسيد الكربون والماء الناتجين عن تنفس الخضروات والفواكه الحية إلى جانب واحد. وبالتالي لا يتكثف الماء على الغاحة ويظل الخضار والفواكه المغلّفة صالحة لفترة أطول.

التخزين الموصى به
يجب تخزين البضائع في ظروف مبردة.

المنتجات معبأة في أطباق.

قد يظهر على الفطر طبقة بيضاء خفيفة. إنها ليست علامة على التلف، بل علامة طبيعية على النضارة.

نستخدم لتغليف منتجاتنا غشاءً خاصًا يسمح للخضروات الحية بالتنفس. إنه غشاء يقوم بتوجيه ثاني أكسيد الكربون والماء الناتجين عن تنفس الخضروات والفواكه الحية إلى جانب واحد. وبالتالي لا يتكثف الماء على الغشاء ويظل الخضار والفواكه المغلّفة طازجة لفترة أطول.