مجموعة متعددة (كجم) - البطاطس الحمراء، عضوي طازج (حوالي 10 كجم)

- غني بالنشا
- مصدر للفيتامينات والمعادن
- موصى به للسلطات، الأطباق المشوية، والشوربات

البطاطس الحمراء ما زالت غير شائعة جدًا في بولندا. يتميز هذا الصنف بقشرة حمراء ولا يختلف بصريًا عما اعتدنا عليه في الداخل. من حيث القيمة الغذائية والطعم، لا تقل البطاطس الحمراء عن الأصناف الأكثر شيوعًا - الصفراء والبيضاء - بل تفوقها في بعض الأحيان.
البطاطس هي نوع نباتي من عائلة الباذنجانيات. اسم "البطاطس" يشير إلى العائلة وإلى الدرنة النشوية الصالحة للأكل، التي تُزرع على نطاق واسع لهذا الغرض. تم جلب البطاطس إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية في نهاية القرن السادس عشر بفضل الإسبان. اليوم، تُعد واحدة من الأساسيات.

المكونات
في تغذية الناس حول العالم.
تُقدّر البطاطس لقيمتها الغذائية ومذاقها. العنصر الغذائي الرئيسي في الدرنة هو النشا، الذي يشكل 12 إلى 21٪ من وزنها حسب الصنف. تليها البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة في البطاطس. كما أن البطاطس غنية بالمعادن مثل الكالسيوم، الكلور، الحديد، اليود، والكبريت، وهي أيضًا مصدر لفيتامينات قيمة: C، PP، B1، B2، وB6.
البطاطس هي خضار تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات.

التطبيقات
يعمل كمكون إضافي وكعنصر رئيسي في الطبق؛ يمكن معالجته إلى هريس، زلابية، فطائر، ورقائق البطاطس، أو إضافته إلى السلطات، المعلبات، الشوربات، الأطباق المشوية، وحتى الكيك.

الاختلاف:
Labella

التخزين الموصى به
يُحفظ في مكان بارد وجاف