خليط للسلطة مع توت البري 100غ - VIVIO

ترتبط الخصائص الصحية للحبوب بشكل رئيسي بمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن. تعتبر الحبوب مصدرًا للأحماض الدهنية القيمة صحياً (EFAs). يتم استخراج الزيت من بذور عباد الشمس، اليقطين، السمسم، الحبة السوداء وبذور الكتان. كما تعزز البذور نكهة الأطباق المختلفة، وهي إضافة شائعة لجميع الأطعمة المالحة والحلوة. فيما يلي كل ما تحتاج لمعرفته حول الحبوب.
تحتوي بذور عباد الشمس الصغيرة على الفيتامينات E، B1، B2، B6، PP، حمض الفوليك والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، الزنك، الكالسيوم. وهي تحتوي من بين جميع البذور الأخرى على أعلى نسبة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، مما ينعكس على قيمتها الحرارية (100 غرام تحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية). تعتبر حصة واحدة يوميًا (ملعقتان كبيرتان من الحبوب) إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن.
بذور اليقطين هي مصدر غني جدًا للمغذيات، ومن هنا تأتي فوائدها الصحية العديدة. تحتوي على الفيتامينات A و C و E ومجموعة B والمعادن: المغنيسيوم (100 جرام من بذور اليقطين تغطي الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر)، الزنك، الفوسفور، الحديد، المنغنيز والنحاس. كما تجد فيها الألياف، الفيتوستيرولات، الأحماض الدهنية غير المشبعة أو التربتوفان - وهو حمض أميني يعتبر مقدمة لهرمون السعادة السيروتونين.
يحتوي التوت البري على مادة حافظة طبيعية - حمض البنزويك. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك B و C. كما أنه يحتوي على معادن طبيعية: المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد. يجب على الأشخاص المعرضين لفقر الدم استخدامه. التوت البري المجفف غني أيضًا بالألياف ويحتوي على البروانثوسيانيدينات. هذه مركبات كيميائية وظيفتها منع التصاق بكتيريا الإشريكية القولونية بجدران الظهارة في المسالك البولية. وبذلك تحمي المسالك البولية من العدوى.
السمسم هو نبات زيتي يتميز بنكهة مكثفة ومميزة وجوزية. المسؤول عن هذه النكهة هو المحتوى العالي من الزيوت العطرية. من بين الأحماض الدهنية الموجودة في السمسم، توجد بشكل رئيسي أحماض غير مشبعة - حمض الأوليك وحمض اللينولينيك. تحتوي الحبوب أيضًا على حوالي 20% من البروتين، مما يجعلها منتجًا مغذيًا للغاية. كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن - كميات كبيرة من فيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي. من الخصائص المهمة جدًا للسمسم مقاومته العالية للتزنخ على الرغم من محتواه العالي من الدهون. هذا بسبب وجود السيسامول والسيسامولين، وهما مضادات أكسدة طبيعية تمنع الأكسجين من التأثير على هيكله.
يمكن إدراج البذور والبذور بأمان في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد. على الرغم من أنها وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من الدهون، إلا أنه لا ينبغي التخلي عنها. إنها بديل صحي أكثر من الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة (سعرات حرارية فارغة). المحتوى العالي من الألياف (أكثر من 9 جرامات لكل 100 جرام من الحبوب) يوفر شعورًا بالشبع ويحد من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. كما أنه مصدر للفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم خاصة أثناء فقدان الوزن المنظم.

المكونات
بذور دوار الشمس (50%)، توت بري 30% (توت بري، سكر، زيت دوار الشمس)، بذور اليقطين (15%)، بذور السمسم (5%).

القيمة الغذائية للمنتج لكل 100 جم
قيمة طاقوية - 2112 كيلوجول / 507 كيلوكالوري
دهون - 32.04 جم
- منها دهون مشبعة - 3.96 جم
كربوهيدرات - 35.7 جم
- منها سكريات - 20.98 جم
ألياف غذائية - 7.24 جم
بروتين – 15.4 جم
ملح – 0.01 جم

NETTOGEWICHT: 100 g

طريقة الاستخدام
للحساء الكريمي، أو إضافته إلى الخبز المحمص، كعكة الموز، أو كطبقة للسندويشات والحلويات. يتناسب جيدًا مع الدواجن.

ظروف التخزين الموصى بها
يُحفظ في مكان بارد وجاف.