كراوتر-مارينديستل، مطحون، منزوع الدهن 200 غ

عشبة حليب الشوك، مطحونة، منزوعة الدسم 200 غرام

حليب الشوك – خصائص النبات
حليب الشوك [اللاتينية: Silybum marianum] هو نبات سنوي من عائلة النجميات (Asteraceae)، ويسهل نسبيًا العثور عليه في الطبيعة. بسبب تشابهه البصري، غالبًا ما يُخلط بينه وبين الشوك الشائع. يتميز بأوراق حادة شائكة وأزهار بنفسجية. يختلف عن الشوك من بين أمور أخرى بارتفاعه – حيث يمكن أن يصل إلى حوالي 2 متر. موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويتواجد حاليًا بكثرة في جنوب أوروبا، مصر، إسرائيل وتركيا. المادة النباتية الخام المُقدَّرة في طب الأعشاب هي بذور حليب الشوك (الحبوب).

حليب الشوك – مصدر للمغذيات
بذور حليب الشوك، الأشنات المنقطة، تحتوي على:

- السيليمارين ذو الخصائص القوية لإزالة السموم، المفرز للصفراء، المحفز لإنتاج الصفراء، المضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة
- الفيتوستيرولات التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتقليل خطر تصلب الشرايين والنوبة القلبية
- مركبات البوليفينول التي تغلق الأوعية الدموية، تحمي عضلة القلب وتخفض الضغط أيضًا
- حمض اللينوليك ذو الخصائص القيمة العديدة للجسم
- فيتامين E يُعتبر بحق أحد أقوى مضادات الأكسدة
- الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للالتهابات، المضادة للحساسية، المضادة لتصلب الشرايين والمضادة للسكري
- الألياف الغذائية التي تؤثر إيجابًا على حركة الأمعاء

نصيحة
يتميز حليب الشوك المطحون، غير المنزوع الدسم، بأنه يُطحن من الحبوب الكاملة. وهذا يعني أنه يحتفظ بجميع خصائص حبة حليب الشوك تقريبًا عند التخزين الجيد، وفي نفس الوقت أسهل بكثير في الاستخدام. حتى لا تفقد خصائصه، قم بتخزينه في عبوة محكمة الإغلاق. لهذا السبب، تحتوي كل عبوة من عبواتنا على سحاب يسهل الإغلاق والفتح. راحتكم تهمنا!

حليب الشوك – متى يستحق الأمر اللجوء إليه؟
- مشاكل الكبد – حليب الشوك نظرًا لمحتواه العالي من السيليمارين، له تأثير مطهر، مجدد ومضاد للالتهابات على الكبد.
- ارتفاع مستوى الكوليسترول – الفيتوستيرولات الموجودة في هذه المادة الخام تؤثر إيجابًا على الحفاظ على وظائف الكبد ومستوى الكوليسترول في الجسم.
- الوقاية في الدورة الدموية - المواد الفعالة في حليب الشوك تغلق الأوعية الدموية، تحمي عضلة القلب وتخفض ضغط الدم أيضًا.
- الوقاية من السرطان - يُستخدم حمض اللينوليك ومضادات الأكسدة للوقاية من السرطان.
- العناية بالبشرة والشعر – يُستخدم زيت حليب الشوك للعناية والتطبيق الموضعي.

تركيبة المنتج:
100% حبوب حليب الشوك مطحونة وغير منزوعة الدسم. مادة خام عالية الجودة.

بلد المنشأ:
بولندا

حقيقة مثيرة للاهتمام
تم استخدام السيليمارين من حليب الشوك عن طريق الوريد كمضاد للتسمم بسموم فطر الذبابة الخضراء (أمانيتا فالويدس)، مما يسبب تلفًا خطيرًا في الكبد.

الاستخدام الموصى به
صبّ ملعقة صغيرة من بذور حليب الشوك المطحونة (حوالي 3 جم) على كوب (250 مل) من الماء الساخن واتركه يغلي ببطء. اطبخ على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق تقريبًا، اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم صفّيه. اشربه على ثلاث جرعات يوميًا.
يمكن أيضًا استخدامه كإضافة للسلطات أو المشروبات المخفوقة أو حتى السندويشات.

ميلك شيك أخضر بحليب الشوك
المكونات المطلوبة:
- 100 جرام سبانخ صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة من حليب الشوك المطحون
- موز
- 3 سيقان كرفس
- كمثرى
- 250 مل ماء
أزل البذور من الكمثرى وقطّعها إلى قطع. قشّر الموز وقطّع الكرفس إلى قطع صغيرة. اشطف السبانخ جيدًا. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها. بصحتك!