رقائق جوز الهند 500 جرام - VIVIO

تُصنع رقائق جوز الهند من لب ثمرة جوز الهند (كوبرا) . عادةً ما يوجد هذا الشجر في البلدان الاستوائية، مثل بعض الدول الآسيوية ونيوزيلندا. يحتاج إلى درجات حرارة عالية ورطوبة هواء مرتفعة وأمطار منتظمة ووصول لأشعة الشمس لينمو. ومن المثير للاهتمام أن أشجار جوز الهند توجد غالبًا على الشواطئ الاستوائية، وهي أكثر ما نربطه بالصورة الجنة للجزر السياحية. يصل طول هذا الشجر عادةً إلى أحجام مدهشة، حيث يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 30 مترًا. كما أن أوراقه تثير الإعجاب بطول يتراوح بين 4 إلى 6 أمتار وعرض حوالي 90 سم. لكن أهم ما في شجرة جوز الهند هو ثمارها، وهي جوز مستدير يمكن أن يصل وزنه إلى 2.5 كيلوجرام، مغطى بقشرة بنية داكنة مقاومة للماء. كما تحتوي على طبقة حليب تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل.
لكن الجزء الألذ والأكثر صحة هو الجزء الداخلي لثمرة جوز الهند. ماء جوز الهند غني بالكهارل القيمة التي يمكن أن تعزز شعورنا بالراحة حتى في الحر الشديد. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الثمرة على لب عطري يُصنع منه الزيت المشهور وكذلك رقائق ونشارة جوز الهند. من الجدير بالذكر أن منتجات جوز الهند ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا غنية بالمغذيات والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحتك. تستحق الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCT) اهتمامًا خاصًا هنا، حيث حظيت باهتمام خبراء في مجال العلاج الغذائي والتغذية الصحية لسنوات. علاوة على ذلك، تعتبر رقائق جوز الهند كنزًا حقيقيًا للمعادن، بما في ذلك: المغنيسيوم، الزنك، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، الحديد، والكالسيوم. كما أن الرقائق ومنتجات جوز الهند الأخرى مصدر رائع لفيتامينات ب (بما في ذلك: الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، البيريدوكسين، وحمض الفوليك - الضروري للنمو السليم للجنين في الرحم).
رقائق جوز الهند صغيرة وتظهر كشرائط رقيقة. تتميز بلون أبيض أو كريمي وقوام خفيف. ما يميز رقائق جوز الهند هو طعمها ورائحتها الفريدة التي تناسب كلًا من الحلويات والأطباق الجافة.

المكونات
جوز الهند.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام
القيمة الطاقوية - 2695 كيلوجول / 655 كيلوكالوري
الدهون - 63 جرام
- منها دهون مشبعة - 53 جرام
الكربوهيدرات - 5.9 جرام
- منها سكريات - 5.9 جرام
الألياف - 21 جرام
البروتين - 5.6 جرام
الملح - 0.07 جرام

الوزن الصافي: 500 جرام

الاستخدام
تتميز رقائق جوز الهند بطعم ورائحة فريدين. تُستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي، لكن يمكننا أيضًا استخدامها في الطهي وفقًا لتوصيات التغذية الصحية.
- أولًا: تعزز رقائق جوز الهند نكهة حبوب الإفطار الملفوفة بالفواكه الطازجة؛
- ثانيًا: يمكن إضافتها إلى حلوى الزبادي أو كوكتيل الموز والتوت المجمد؛
- ثالثًا: هذا المنتج مثالي لتغطية الدجاج وحتى السمك؛
- رابعًا: تكمل رقائق جوز الهند نكهة كعك الموسلي المنزلي، كعك العيد، وحتى حلوى الآيس كريم الحلوة. يمكنك أيضًا تحضير كرات جوز الهند المنكهة بالدخن؛
- خامسًا: يمكن إضافة رقائق جوز الهند بسهولة إلى سلطات الخضار والسميد بالفواكه. سيجذب هذا العشاء بالتأكيد الصغار.

التخزين الموصى به
يُحفظ في مكان بارد وجاف.