رقائق جوز الهند 250 جرام - VIVIO

تُصنع رقائق جوز الهند من لب ثمرة جوز الهند (كوبرا) . عادةً ما يوجد هذا الشجرة في البلدان الاستوائية، مثل بعض الدول الآسيوية ونيوزيلندا. يحتاج إلى درجات حرارة عالية ورطوبة هواء مرتفعة وأمطار منتظمة ووصول لأشعة الشمس لينمو. ومن المثير للاهتمام أن أشجار جوز الهند توجد غالبًا على الشواطئ الاستوائية، وهي أكثر ما نربطه بالصورة الجنة للجزر السياحية. يصل طول هذه الشجرة عادةً إلى أحجام مدهشة، حيث يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا. كما أن أوراقها تثير الإعجاب بطول 4-6 أمتار وعرض حوالي 90 سم. لكن الأهم في شجرة جوز الهند هي ثمارها - المكسرات المستديرة التي يمكن أن يصل وزنها إلى 2.5 كجم، مغطاة بقشرة بنية داكنة مقاومة للماء. كما تحتوي على طبقة حليب تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل.
لكن الجزء الألذ والأكثر صحة في ثمرة جوز الهند هو داخلها. ماء جوز الهند غني بالكهارل القيمة التي يمكن أن تعزز شعورنا بالراحة حتى في الحر الشديد. بالإضافة إلى ذلك، تخفي ثمرة جوز الهند لبًا عطريًا يُصنع منه الزيت الشعبي وكذلك رقائق ونشارة جوز الهند. من الجدير بالذكر أن منتجات جوز الهند ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن القيمة لصحتك. تستحق الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCT) اهتمامًا خاصًا هنا، حيث حظيت باهتمام في أوساط خبراء العلاج الغذائي والتغذية الصحية لسنوات. علاوة على ذلك، تعتبر رقائق جوز الهند كنزًا حقيقيًا للمعادن، بما في ذلك: المغنيسيوم، الزنك، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، الحديد، والكالسيوم. كل من النشارة والمنتجات الأخرى القائمة على جوز الهند هي مصدر رائع لفيتامينات ب (بما في ذلك: الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، البيريدوكسين، وحمض الفوليك - الضروري للنمو السليم للجنين في الرحم).
رقائق جوز الهند صغيرة وتظهر كشرائط رقيقة. تتميز بلون أبيض أو كريمي وقوام خفيف. ما يميز رقائق جوز الهند هو طعمها ورائحتها الفريدة التي تناسب تمامًا نكهة الحلويات والأطباق الجافة.

المكونات
جوز الهند.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام
القيمة الطاقوية - 2695 كيلوجول / 655 كيلوكالوري
الدهون - 63 غرام
- منها دهون مشبعة - 53 غرام
الكربوهيدرات - 5.9 غرام
- منها سكريات - 5.9 غرام
الألياف - 21 غرام
البروتين - 5.6 غرام
الملح - 0.07 غرام

الوزن الصافي: 250 غرام

الاستخدام
تتميز رقائق جوز الهند بطعم ورائحة فريدين. تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي، لكن يمكننا أيضًا استخدامها في طهي الأطباق وفقًا لتوصيات التغذية الصحية.
- أولاً: تبرز رقائق جوز الهند نكهة حبوب الإفطار الملفوفة بالفواكه الطازجة؛
- ثانيًا: يمكن إضافتها إلى حلوى الزبادي أو كوكتيل الموز والتوت المجمد؛
- ثالثًا: هذا المنتج مثالي لتغطية الدجاج وحتى السمك؛
- رابعًا: تكمل رقائق جوز الهند نكهة كعك الموسلي المنزلي، خبز الزنجبيل، وحتى حلويات الآيس كريم. يمكنك أيضًا تحضير كرات جوز الهند المنكهة بالدخن؛
- خامسًا: يمكن إضافة رقائق جوز الهند بسهولة إلى سلطات الخضار والسميد بالفواكه. هذا العشاء سيجذب بالتأكيد الصغار.

التخزين الموصى به
يُحفظ في مكان بارد وجاف.