عبوة كبيرة (كجم) - بطاطس بنفسجية طازجة عضوية (بولندية) (حوالي 5 كجم)

- غنية بالنشا
- مصدر للفيتامينات والمعادن
- موصى بها للسلطات، الأطباق المشوية والشوربات

البطاطس البنفسجية، التي تُسمى أحيانًا بطاطس الكمأة، لا تقل بأي حال عن البطاطس العادية (الأصناف الأكثر شيوعًا البيضاء والصفراء). طعمها مشابه جدًا. ومع ذلك، فإنها تحتوي على نسبة أعلى من المكونات المعززة للصحة.
البطاطس هي نوع نباتي من عائلة الباذنجانيات. اسم "البطاطس" ينطبق على العائلة وعلى الدرنة النشوية الصالحة للأكل، التي تُزرع الأنواع من أجلها على نطاق واسع. جُلبت البطاطس إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية في نهاية القرن السادس عشر بفضل الإسبان. اليوم تُعد واحدة من المكونات الأساسية
في تغذية الناس حول العالم.
تُقدّر البطاطس لقيمتها الغذائية ومذاقها. المكون الغذائي الرئيسي في الدرنة هو النشا، الذي يشكل 12 إلى 21٪ من وزنها حسب الصنف. يلي ذلك البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة في البطاطس. كما أن البطاطس غنية بالمعادن مثل الكالسيوم، الكلور، الحديد، اليود والكبريت، وهي أيضًا مصدر لفيتامينات قيمة: C، PP، B1، B2 و B6.
البطاطس هي خضروات ذات طيف واسع من الفيتامينات وتطبيقات الطهي. تعمل كإضافة وكعنصر رئيسي في الطبق؛ يمكن تحويلها إلى هريس، زلابية، فطائر، بطاطس مقلية أو إضافتها إلى السلطات، المربى، الشوربات، الأطباق المشوية وحتى الكيك.

توصيات التخزين
يوصى بالتخزين عند درجة حرارة 5-10 °C

التغليف: Mesh.

اسم وعنوان الشركة المصنعة: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO