بندق مقشر 1000 جرام - VIVIO

البندق هو في المقام الأول مصدر كبير لفيتامين E، الذي يمكن أن يساهم في تحسين حالة بشرتنا وشعرنا وأظافرنا. نقص فيتامين E غالبًا ما يظهر في شكل تهيج وضعف في التركيز وضعف عضلي وضعف في الرؤية. من خلال تناول البندق، يمكنك أيضًا تلبية احتياجات الجسم من النحاس، حيث أن نقصه يساهم في ظهور فقر الدم. من ناحية أخرى، فإن فيتامينات B والمغنيسيوم الموجودان في البندق لهما تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ويمكن أن يساعدا في تخفيف التوتر ما قبل الحيض. تثبت الدراسات العلمية أن الستيرولات والستانولات النباتية في البندق تقلل من مستوى الكوليسترول الضار.

المكونات
بندق مقشر.

القيمة الغذائية للمنتج في 100 جم
القيمة الطاقة - 2742 كيلوجول / 665 كيلوكالوري
دهون - 63 جم
- منها دهون مشبعة - 4.51 جم
كربوهيدرات – 6 جم
– منها سكريات – 4 جم
ألياف – 8.9 جم
بروتين – 14 جم
ملح – 0.01 جم

NETTOGEWICHT: 1000 g

الاستخدام
من الأفضل تناول البندق دون إضافات. في صناعة الأغذية، يُستخدم كمُضاف إلى الكعك والحلويات ومنتجات الألبان. المكسرات الطبيعية لها طعم لطيف ورائحة خفيفة. عند تحميصها، تصبح ذات رائحة جوزية قوية، وأكثر قرمشة. ومع ذلك، يتغير تركيبها الفيزيائي-الكيميائي، حيث تتحلل الأحماض الأمينية والبروتينات. من الأفضل تناولها نيئة. فكرة جيدة هي إضافة البندق إلى الموسلي أو العصيدة أو صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع. ثمار البندق تتناسب جيدًا مع اللحوم الفاتحة والمعكرونة. كما تُستخدم في صناعة الصبغات والمشروبات الكحولية.

التخزين الموصى به
يُحفظ في مكان بارد وجاف.