بطاطس صفراء، صغيرة، طازجة عضوية (بولندية) (حوالي 2.00 كجم)

- غنية بالنشا
- مصدر للفيتامينات والمعادن
- موصى بها للسلطات، الأطباق المشوية والشوربات

البطاطس هي نوع نباتي من عائلة الباذنجانيات. يُطلق اسم "البطاطس" على العائلة وعلى الدرنة النشوية الصالحة للأكل، والتي تُزرع الأنواع على نطاق واسع من أجلها. جُلبت البطاطس إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية في نهاية القرن السادس عشر بفضل الإسبان. اليوم، تُعد واحدة من المكونات الأساسية
في تغذية الناس حول العالم.
تُقدّر البطاطس لقيمتها الغذائية ومذاقها. العنصر الغذائي الرئيسي في الدرنة هو النشا، الذي يشكل 12 إلى 21٪ من وزنها حسب الصنف. تليها البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة في البطاطس. كما أن البطاطس غنية بالمعادن مثل الكالسيوم، الكلور، الحديد، اليود والكبريت، وهي أيضًا مصدر لفيتامينات قيمة: C، PP، B1، B2 و B6.
البطاطس هي خضروات تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات وتطبيقات الطهي. تعمل كإضافة وكعنصر رئيسي في الطبق؛ يمكن تحويلها إلى هريس، زلابية، فطائر، ورقائق البطاطس أو إضافتها إلى السلطات، المربى، الشوربات، الأطباق المشوية وحتى الكعك.

توصيات التخزين
يُحفظ في مكان جاف وبارد