بطاطا بيضاء صغيرة طازجة عضوية (من بولندا) (حوالي 2.00 كجم)

- غنية بالنشا
- مصدر للفيتامينات والمعادن
- موصى بها للسلطات والأطباق المخبوزة والشوربات

البطاطس هي نوع نباتي من عائلة الباذنجانيات. يُطلق اسم "البطاطس" على العائلة وعلى الدرنة النشوية الصالحة للأكل، والتي تُزرع الأنواع على نطاق واسع من أجلها. جُلبت البطاطس إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية في نهاية القرن السادس عشر بفضل الإسبان. اليوم، تُعد واحدة من المكونات الأساسية
في تغذية الناس حول العالم.
تُقدّر البطاطس لقيمتها الغذائية ومذاقها. المكون الغذائي الرئيسي في الدرنة هو النشا، الذي يشكل 12 إلى 21٪ من وزنها حسب الصنف. تليها البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة في البطاطس. كما أن البطاطس غنية بالمعادن مثل الكالسيوم، والكلور، والحديد، واليود، والكبريت، وهي أيضًا مصدر لفيتامينات قيمة: C، وPP، وB1، وB2، وB6.
البطاطس هي خضروات تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات وتطبيقات طهوية متنوعة. تعمل كإضافة وكعنصر رئيسي في الطبق؛ يمكن تحويلها إلى هريس، وكرات بطاطس، وفطائر، ورقائق بطاطس، أو إضافتها إلى السلطات، والمربى، والشوربات، والأطباق المخبوزة، وحتى الكيك.

توصيات التخزين
يُحفظ في مكان جاف وبارد