بصل أحمر طازج عضوي (حوالي ١ كغم)

- مصدر للفيتامينات والمعادن
- تناوله بانتظام يمكن أن يقي من العديد من الأمراض
- إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك والخضروات

البصل (Allium cepa L.) هو الاسم الشائع لنبات من فصيلة الأمارلس. الاسم النباتي الصحيح لهذه الخضار التي تدمع العيون هو الثوم، البصل، لأنه نوع ينتمي إلى جنس الثوم. كان البصل معروفًا منذ العصور القديمة، حيث تشير أقدم السجلات المعروفة عنه إلى أنه كان يُستخدم حوالي 5000 سنة قبل الميلاد.
البصل هو قنبلة حقيقية من الفيتامينات والمعادن، بل يمكن القول إنه خضار صيدلية تقريبًا، حيث أن إضافته اليومية إلى النظام الغذائي لا تحفز براعم التذوق فحسب، بل يمكنها أيضًا الوقاية من العديد من الأمراض. ومن بين القيم الغذائية لهذه الخضار ذات الطعم المميز والرائحة النفاذة: فيتامينات أ، مجموعة ب، ج، هـ، فلافونويدات، غلوكوكينين، كالسيوم، فوسفور، كبريت، مغنيسيوم وبوتاسيوم.
البصل من الخضروات متعددة الاستخدامات. يمكن إضافته نيئًا إلى السلطات أو السندويشات، أو معالجته حرارياً في الحساء والصلصات وأطباق اللحوم والأسماك والخضروات.

ظروف التخزين الموصى بها
يُحفظ في مكان بارد وجاف