تفاح طازج لعصير عضوي (حوالي 150 كجم)

- مصدر للفيتامينات والمعادن
- قد يساعد في فقدان الوزن
- وجبة خفيفة صحية

التفاح هو الفاكهة الصالحة للأكل لشجرة التفاح. يتميز بشكل كروي مميز ولحم حلو-حامض عصاري يختبئ تحت قشرة رقيقة ناعمة.
على الرغم من أن أشجار التفاح تبدو عنصراً أبدياً في المناظر الطبيعية البولندية، إلا أن الشرق الأوسط هو على الأرجح مهد أشجار التفاح. هذا الشجر المهيب، ونعلم من سجلات يان دلوغوش أن زراعته في أراضينا بدأت بفضل الرهبان السيسترسيين فقط في القرن الثاني عشر.
التفاح من أكثر الفواكه شعبية في بولندا وفي العالم، لكن حتى مع ذلك لا تحظى دائماً بالتقدير الذي تستحقه. تتميز هذه الفاكهة المتواضعة بمحتوى ملحوظ من الفيتامينات - A، B6، C، E، K، الثيامين، الريبوفلافين، النياسين وحمض الفوليك - والمعادن - الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم والزنك. لهذا السبب يُنصح بإدراجها في النظام الغذائي للجميع تقريباً. يجدر بنا أن نتذكر تناولها بقشرتها، لأن تحتها توجد الكثير من الألياف التي تؤثر إيجاباً على حركة الأمعاء.
غالباً ما تؤكل التفاح نيئاً كما هو كوجبة خفيفة بين الوجبات، لكنها مناسبة أيضاً كطبق جانبي، للحلوى أو لتغيير نكهة اللحم.
التفاحة هي فاكهة مثل غيرها من الفواكه، لكنها تميزت بشكل فريد في الثقافة. هذه الأكلة الصغيرة الكروية يبدو أنها مسؤولة جزئياً عن حرب طروادة وطرد البشر من الجنة، لكننا ندين لها أيضاً بتوضيح حجم الذرة وقانون الجاذبية الكونية. وبالتالي، فإن التفاحة هي رمز للإغراء والخطيئة، ولكن أيضاً للبهاء والتقدم.

توصيات التخزين
يُحفظ في مكان جاف وبارد