دقيق الحنطة 500 غرام VIVI

500 غرام دقيق أملس h2

دقيق الأملس يشبه الدقيق متعدد الاستخدامات، لكن له ميزة كبيرة.

الدقيق الأملس هو نوع من القمح، ودقيق الأملس هو نوع من الدقيق الكامل المصنوع من الحبوب الكاملة (النخالة والسويداء والجراثيم وكل شيء آخر).

في العالم الواسع للدقيق الكامل، يقترب الدقيق الأملس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات، لكنه يضيف نكهة أكثر بكثير.

ما مذاقه؟

يتميز الدقيق الأملس بنكهة جوزية رائعة تشبه الشعير. وقد اكتسب شعبية في الآونة الأخيرة بسبب محتواه العالي من الألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن، فضلاً عن سهولة هضمه وانخفاض محتواه من الغلوتين. يُباع الدقيق الأملس عادةً كدقيق ويُستخدم في صناعة الخبز والمعكرونة والبسكويت والمقرمشات.

هل دقيق الأملس خالي من الغلوتين؟

يحتوي الدقيق الأملس على الغلوتين، لذا فهو غير مناسب للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية؛ ولكنه قد يكون بديلاً للأشخاص الذين لا يعانون من حساسية شديدة للغلوتين.