شراب التمر 600غ - VIVIO

شراب التمر (المعروف أيضًا باسم عسل التمر) يُستخدم بشكل متزايد من قبل الأشخاص الذين يحرصون بشكل خاص على مبادئ التغذية الصحية. إنه عصير مركز من لب التمر الحلو. هذه الفواكه هي من بين أولى الفواكه التي زرعها الإنسان. تم استخدامها في المطبخ منذ العصور القديمة. تظهر الدراسات التاريخية أن التمر كان يُعتبر من الأطعمة الفاخرة لسكان بلاد ما بين النهرين ومصر حوالي 4000 سنة قبل الميلاد. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض المصادر إلى أن المصريين استخدموا هذه الفاكهة لصنع النبيذ وأن أوراق نخيل التمر كانت تُستخدم غالبًا لتقوية الأسقف. كما استُخدمت بذور التمر كواحدة من المواد الخام الأساسية لصنع الحلي الأصلية.
شراب التمر ليس فقط حلوًا جدًا، بل هو أيضًا عطره قوي للغاية. له قوام كثيف ولون بني داكن. أشجار التمر، التي تُعتبر ثمارها ضرورية لصنع العسل اللذيذ، توجد عادة في البلدان ذات المناخ الدافئ أو الحار جدًا. يمكننا أن نجدها بسهولة في دول شمال أفريقيا وآسيا. هناك، يُعتبر شراب التمر وثمرات هذه الشجرة جزءًا لا غنى عنه من المطبخ وحتى الثقافة. ومن المثير للاهتمام أن هذا المنتج يُستخدم كثيرًا من قبل سكان الشرق الأوسط الذين يضيفون الشراب الحلو إلى الزبادي الطبيعي وحتى إلى المعجنات التقليدية بسخاء. يتضح أن عسل التمر لا يمنح الكعك حلاوة فريدة فحسب، بل يمنحه أيضًا نعومة ورطوبة، مما يجعل المخبوزات المحلية محبوبة من قبل الذواقة في جميع أنحاء العالم.
ومع ذلك، فإن شراب التمر هو أكثر بكثير من مجرد إضافة لذيذة للحلويات. إنه أيضًا خزينة ممتازة من المغذيات والفيتامينات والمعادن القيمة للصحة. نجد فيه، من بين أمور أخرى، عناصر أساسية لوظائف أجسامنا السلسة، مثل: البوتاسيوم، المغنيسيوم والكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا المنتج أن يزودنا بفيتامينات حيوية مثل: فيتامين أ، فيتامينات ب، فيتامين ج وفيتامين هـ (الذي يعتبره الكثيرون فيتامين الشباب) . من المهم أن نعرف أن شراب التمر مصدر لمضادات الأكسدة. كما يحتوي على كمية كبيرة من السكريات البسيطة. لهذا السبب، يُقدر شراب التمر كثيرًا من قبل الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا مكثفًا يوميًا.

المكونات
التمر.

القيمة الغذائية للمنتج في 100 جم
الطاقة - 1223 كيلوجول / 289 كيلو كالوري
الدهون - 0.4 جم
- منها الدهون المشبعة - 0.1 جم
الكربوهيدرات - 55 جم
- منها السكريات - 65 جم
الألياف - 8.7 جم
البروتين - 2 جم
الملح - 0.09 جم

الوزن الصافي: 600 جم

الاستخدام
يمكن استخدام شراب التمر في مطبخنا بطرق متعددة. فهو لا يصلح فقط كبديل ممتاز للسكر الأبيض.
- أولاً: من المفيد إضافته إلى عصيدة الصباح مع الفواكه الطازجة والمكسرات؛
- ثانيًا: يمكنك تحسين طعمه مع الزبادي الطبيعي مع إضافة نخالة مقرمشة؛
- ثالثًا: كمية صغيرة منه يمكن أن تعزز بشكل مثالي طعم حساء كريمي مليء بالخضروات؛
- رابعًا: شراب التمر مثالي لتحضير تتبيلة سلطة عطرية؛
- خامسًا: مثالي كإضافة إلى الكعك الحلو وحتى لخبز بسكويت الموزلي المقرمش وكعك عيد الميلاد.

شروط التخزين الموصى بها
يُحفظ في درجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. لا يُبرد أو يُجمد. درجة حرارة التخزين الموصى بها بين 18°C و 24°C.