بذور الشيا من الميرمية الإسبانية 500غ تارجروش

الوصف

- هذه مصدر رائع للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
- محتوى عالي من الألياف - 26 جرام لكل 100 جرام من المنتج
- محتوى عالي من البروتين
- يحتوي على فيتامين E، البوتاسيوم، الفسفور، الكالسيوم، الزنك، النحاس والمنغنيز
- سهل التحضير ومشبع جداً
- المنتج خفيف ومثالي أثناء التنقل

تُسمى بذور الشيا بذور الشيا. كان الميرمية أحد المكونات الرئيسية في النظام الغذائي للأزتك. تُزرع الميرمية الإسبانية، النبات الذي تُستخرج منه بذوره القيمة، في مناطق المكسيك وغواتيمالا. تحتوي الثمرة التي تنتج الميرمية في العمود على بذور. لها ثلاثة ألوان، الرمادي، الأبيض والأسود.
تحتوي بذور الشيا على ما يصل إلى 35% من الدهون، معظمها دهون متعددة غير مشبعة. الأحماض الدهنية الموجودة فيها هي ألفا-لينولينيك، بالميتينيك، اللينوليك، وحمض الأوليك. بفضلها تؤثر إيجابياً على الذاكرة والتركيز. تشكل البروتينات 25% أخرى من التركيبة. ليست بروتينات جلوتين، لذلك يمكن للأشخاص الذين يجب عليهم استبعاد الجلوتين من نظامهم الغذائي تناول هذه البذور. تحتوي على أحماض أمينية مثل الأرجينين، حمض الجلوتاميك وحمض الأسبارتيك. لهذا السبب يمكن أن تؤثر إيجابياً على تحسين المناعة. كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف حوالي 26 جرام لكل 100 جرام من المنتج، مما يسرع الأيض. كما تحتوي على التوكوفيرولات، أي فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة، أي يقاوم الجذور الحرة في أجسامنا. هذا يعزز مناعتنا. المعادن تحتوي على البوتاسيوم، الفسفور، الكالسيوم، الزنك، الحديد، النحاس والمنغنيز. بفضل كل هذه المعادن، تعتبر الشيا إضافة رائعة لنظامنا الغذائي، تؤثر على تعزيز الكالسيوم في العظام، تحسن جودة النوم والتركيز وتؤثر إيجابياً على عمل عضلاتنا.
يمكن تناول بذور الميرمية الإسبانية نيئة أو بعد سكب الماء أو حليب البقر أو النبات عليها. بعد سكب السائل، تبدأ في الانتفاخ وتشكل بعد عدة ساعات من الراحة بودنغ مميز. مثل هذه الوجبة توفر شعوراً سريعاً بالشبع يدوم طويلاً. ومع ذلك، من المفيد مراقبة الكمية المتناولة خلال اليوم، خاصة بسبب المحتوى العالي من الألياف، حيث أن تناول كمية كبيرة قد يقلل من امتصاص المعادن وقد يؤدي حتى إلى زيادة حركة الأمعاء.

الاهتمامات
تعني كلمة شيا في لغة الناواتل "زيتي".
في 100 جرام تحتوي على كالسيوم أكثر (حتى 631 ملغ) من الحليب وأحماض أوميغا-3 الدهنية أكثر من سمك السلمون الأطلسي. كما أنها تمثل بديلاً مثالياً للنباتيين والنباتيين الصرف كمصدر للبروتين في النظام الغذائي.
طريقة التحضير للبودينغ: ضع ملعقة كبيرة من الشيا مع حوالي 8 ملاعق كبيرة من الماء. حرك البذور عدة مرات خلال أول 30 دقيقة مع الماء (أو أي سائل آخر) لتذويبها. ثم اتركها لترتاح لمدة ساعة على الأقل، وبعد هذه المدة تتوزع البذور بالتساوي في السائل وتشكل بودنغها المميز.

المكونات

100% بذور شيا.

الاستخدام
يمكنك إضافة بذور الشيا كاملة أو مطحونة إلى الحبوب، الزبادي، السلطات والمخبوزات.

الجرعة اليومية الموصى بها
يُنصح بتناولها بانتظام مع مراعاة أن الاستهلاك اليومي لا يتجاوز 15 جرام (حوالي ملعقة صغيرة).

معلومات الحساسية
النبات قد يحتوي أيضاً على: السمسم، اللوز، منتجات تحتوي على ثاني أكسيد الكبريت SO _{2 , منتجات تحتوي على الجلوتين، ومكسرات مختلفة. على الرغم من كل الجهود، لا يمكن استبعاد هذه المواد الخام بنسبة 100%.}

التخزين
يُحفظ في مكان جاف ومحكم الإغلاق.