بصل أحمر عضوي (حوالي 1,00 كجم)

- مصدر للفيتامينات والمعادن
- يمكن أن يقي تناوله المنتظم من العديد من الأمراض
- إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك والخضروات

البصل (Allium cepa L.) هو الاسم الشائع لنبات ينتمي إلى عائلة الأماريليس. الاسم النباتي الصحيح لهذا الخضار، الذي جعل الكثير من الناس يدمعون، هو الثوم، البصل، لأنه نوع ينتمي إلى جنس الثوم. كان البصل معروفًا منذ العصور القديمة، وتشير أقدم السجلات المعروفة إلى أنه كان يُستخدم بالفعل حوالي 5000 سنة قبل الميلاد.
البصل هو قنبلة حقيقية من الفيتامينات والمعادن، ويمكن القول إنه تقريبًا خضار صيدلاني، حيث أن إضافته اليومية إلى النظام الغذائي لا تحفز براعم التذوق فقط، بل يمكنها أيضًا الوقاية من العديد من الأمراض. من بين القيم الغذائية لهذا الخضار ذو الطعم المميز والرائحة القوية، يمكن ذكر: فيتامينات A، مجموعة B، C، E، الفلافونويدات، الجلوكوكينين، الكالسيوم، الفسفور، الكبريت، المغنيسيوم والبوتاسيوم.
البصل هو خضار متعدد الاستخدامات جدًا. فهو مناسب كإضافة نيئة للسلطات أو السندويشات، وكذلك مطهوًا في الحساء، الصلصات، أطباق اللحوم، الأسماك والخضروات.

التخزين الموصى به
يُحفظ في مكان بارد وجاف.