خليط خبز بيتزا خالٍ من الغلوتين BIO 250 جم - خمس تغييرات

المكونات
دقيق الأرز*، التابيوكا*، درنات المارانتا*، قشور نبات اللفت الحاد*، ملح الهيمالايا (* مكون من الزراعة العضوية المعتمدة)

الوصف/
خليط بيتزا عضوي خالٍ من الغلوتين 250 جم

طريقة التحضير

مع الخميرة الجافة

1. صب الخليط في الوعاء.
2. أضف 7 جم من الخميرة الجافة الفورية إلى الخليط.
3. أضف 200 مل من الماء الدافئ (حوالي 45 درجة مئوية) المغلي، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من العسل.
4. حرك بالملعقة ثم اعجن باليدين.
5. غطِّ الخليط بقطعة قماش واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة (يمكن وضعه في الفرن بدرجة حرارة 30-40 درجة مئوية).
6. اعجن العجينة مرة أخرى وافردها على صينية خبز لتصبح رقيقة.
7. سخن الفرن إلى 250-300 درجة مئوية.
8. ضع العجينة على صينية الخبز، ثم أضف الصلصة.
9. اخبز لمدة 17-20 دقيقة حسب درجة حرارة الفرن (كلما زادت الحرارة، قل وقت الخبز). قبل 3 دقائق من الانتهاء، رش الجبن وأضف المكونات المفضلة لديك.

مع الخميرة الطازجة

1. حضر المحلول: أضف 20 جم من الخميرة الطازجة (في درجة حرارة الغرفة)، ملعقة صغيرة من العسل، وملعقة كبيرة من الخليط إلى 200 مل من الماء الدافئ وامزج جيدًا.
2. اتركه لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ ليختمر.
3. صب الخليط في وعاء، أضف العجين المخمر الجاهز وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
4. تابع الخطوات من 4 إلى 9 في وصفة البيتزا بالخميرة الجافة.
القيمة الغذائية لكل 100 جم
الطاقة - 1372 كيلوجول / 328 كيلو كالوري
الدهون - 6.9 جم
منها الدهون المشبعة – 1.1 جم
الكربوهيدرات – 61 جم
منها السكريات – 3.3 جم
الألياف – 2.8 جم
البروتين – 3.7 جم
الملح – 1.4 جم

معلومات الحساسية
قد يحتوي المنتج على مكسرات.

شروط التخزين الموصى بها
يخزن في مكان جاف وبارد ومحكم الإغلاق.

الشركة المصنعة - الاسم والعنوان: Simpatiko sp. z oo, Ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa