خل التفاح العضوي المصفى 500 مل - ALCE NERO

الوصف

- يحتوي على كمية كبيرة من البوليفينولات وفيتامين E
- يخفض تركيز الجلوكوز
- يعمل كمضاد للبكتيريا
- في مستحضرات التجميل يُستخدم للتعقيم والتنظيف

خل التفاح هو منتج كان يُستخدم منذ العصور القديمة. يتكون خلال تخمير الكحول إلى خل. كان يُستخدم بالفعل في العصور القديمة. هذا الخل لونه كهرماني وعكر. ملعقة طعام واحدة تحتوي فقط على 3 سعرات حرارية. يمكن استخدامه كمُضاف لأطباق اللحوم، السلطات، الصلصات والكوكتيلات. كمضاف غذائي يعمل كمادة حافظة تمنع فساد الطعام وتثبط نمو البكتيريا.
خل التفاح مصدر ممتاز لفيتامين E، وهو مضاد للأكسدة. هذا يعني أنه يقلل من كمية الجذور الحرة في الجسم، مما يحسن المناعة، يؤثر إيجابياً على الجهاز الدوري ويدعم تنظيف الجسم. البوليفينولات في تركيبه تعمل أيضاً كمضادات أكسدة، أي أنها مضادات للأكسدة. هو دعم جيد جداً للجسم ويساعده على التعامل بشكل أفضل مع العوامل الخارجية الضارة في البيئة التي نواجهها. كما أن مضادات الأكسدة تؤخر عملية الشيخوخة.
هذا المنتج يخفض مستوى السكر في الدم. الاستهلاك المنتظم للخل يمكن أن يزيد من حساسية الخلايا، مما قد يمنع تقلبات مستوى الجلوكوز. هذا بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
عند استخدامه موضعياً، يُستخدم في مستحضرات التجميل، خاصةً للتنظيف والتعقيم. يساعد في مكافحة مشاكل الأظافر الفيروسية التي قد نصاب بها في الأماكن العامة. كما يساعد في علاج الالتفافات ومشاكل الأذن الأخرى. يمكن أن يكون له تأثير إيجابي أيضاً على مشاكل البشرة الشبابية والتصبغات.

معلومات مثيرة للاهتمام
يمكن تحضير خل التفاح في المنزل. نحتاج إلى 1 كغ من التفاح الحامض، 1 لتر ماء وحوالي 5 ملاعق صغيرة من العسل. يجب غسل التفاح وإزالة بذور النجوم. يُسكب الماء فوق التفاح ويُضاف العسل بحيث لا يعلو على سطحه. يُغطى الوعاء الذي نُعد فيه الخل بقطعة قماش ويُربط للحماية. يُترك الوعاء لمدة 4 أسابيع في مكان دافئ ويُحرّك السائل من وقت لآخر. خلال هذه الفترة يحدث التخمير، وعندما تنتهي العملية لا يتكون رغوة على السطح. هذا يعني أن الخل جاهز. بعد ذلك يجب تعبئته في زجاجات وتخزينه في مكان بارد. يجب مراقبة الخل المصنع منزلياً لأن هناك خطر تكون العفن - بمجرد ملاحظته يجب التوقف عن تناوله.

المكونات
نبيذ التفاح *، الحموضة الكلية 5% (* من الزراعة العضوية المعتمدة)

ملاحظات
الترسبات ظاهرة طبيعية ولا تؤثر على جودة المنتج.

التخزين
يُحفظ في مكان بارد وجاف.