كركم عضوي طازج (حوالي 200 جرام)

- مصدر للفيتامينات والمعادن
- له خصائص مضادة للالتهابات
- موصى به للأطباق المطهوة ببطء

الكركم، المعروف أيضًا بالكركم والزعفران والأصفر، هو نبات من عائلة الزنجبيل التي تضم حوالي 100 نوع. ينحدر من آسيا، حيث يُعرف ويُقدَّر طعمه وخصائصه الصحية منذ آلاف السنين.
يتميز الكركم بشكل خاص بمحتواه من الكركمين، الذي له تأثير قوي مضاد للالتهابات. بفضل هذه المادة الفريدة، اشتهر الكركم لقرون ويحتل حاليًا مركز اهتمام العلماء من جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، هذا النبات المتواضع غني بالفيتامينات – ب، هـ، وك – والمعادن – البوتاسيوم، الزنك، الفسفور، الكالسيوم، الحديد والمغنيسيوم.
الكركم هو بهار غير عادي لا يمكن الاستغناء عنه في العديد من الأطباق. إنه أحد المكونات
للكاري الشهير، كما أنه مناسب جدًا كمضاف للحساء واليخنات والصلصات والأسماك والأرز والمأكولات البحرية.

التخزين الموصى به
يُحفظ في مكان جاف وبارد

عنصر معبأ صافي.