INNEHÅLLSÄMNEN Wakame * (Undaria pinnatifida) sjögräs (* certifierad ekologisk ingrediens ) BESKRIVNING FÖRBEREDELSE Blötlägg i vatten i 20 minuter, byt sedan vattnet och blötlägg ytterligare 20 minuter. Wakame sväller till fjorton gånger sin torrvikt vid blötläggning. Tillaga som önskat i 15–20 minuter. NÄRINGSVÄRDE PER...

Agar 20 g - Provita Agar är ett vegetabiliskt gelémedel. Tillverkat av marina alger, är Agar en vegansk ersättning för gelatin och ett förtjockningsmedel för livsmedel. Det är perfekt för att tillverka marmelader och desserter när vi inte accepterar gelatin som ett animaliskt produkt....

INNEHÅLLSÄMNEN Ekologiskt torkad Kombu-alg (Laminaria ochroleuca) BESKRIVNING Alger plockas för hand i deras naturliga livsmiljö vid Galiciens kust (Biskayabukten och portugisiska vatten). Kombu-alger används för att smaksätta vattnet som används vid TILLAGNING av soppor, buljonger, såser, ris, grönsaker, fisk, kött och grytor. 1 g...

BESKRIVNING Pektin, ett förtjockningsmedel framställt från citrusrester , är en helt naturlig produkt. Växtbaserat förtjockningsmedel för Tillverkning av sylt och marmelad. INGREDIENSER Pektin ANVÄNDNING För tillverkning av marmelad. Förpackningens innehåll räcker för 10-15 kg frukt. Den rekommenderade andelen är 10 g pektin per 1...

INGREDIENSER Guarkärnmjöl * 100 % (* ingrediens från kontrollerad ekologisk odling). BESKRIVNING Ekologiskt guarkärnmjöl är ett naturligt förtjockningsmedel som utvinns från endospermen i frön från ärtväxten Cyamopsis tetragonolobus. Guarkärnmjöl kan användas som ersättning för smak- och luktneutral gelatin. Det kännetecknas av god vattenlöslighet och...

BESKRIVNING Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - stärkelse som gelmedel - universell på grund av avsaknad av smak och lukt - används för näringsmedier i laboratorier Agar-Agar, ofta även kallad havsgelatin, är ett gelermedel som tillverkas från familjen av rödalger. Det förekommer i...

Pektin används vid tillverkning av hemgjorda konserver och burkar. Ersätter gelésocker och ger marmelader fasthet och geléliknande struktur. Ej infört

INGREDIENSER Wakame ekologiska torkade sjögräs (Undaria pinnatifida) BESKRIVNING Alger plockas för hand i deras naturliga livsmiljö vid Galiciens kust (Biskayabukten och portugisiska vatten). Dehydrerade och ångade kan de användas som bas i sallader. Kokta som tillbehör till fisk- och skaldjursrätter eller till äggröra, kroketter,...

INGREDIENSER Kombu-tång* (Laminaria ochroleuca) (* ingrediens från kontrollerad ekologisk odling) FÖRBEREDELSE A Blötlägg sedan i vatten i 20 minuter, byt vatten och blötlägg ytterligare 20 minuter. Efter att Control Kombu har aktiverats är dess volym sju gånger torrvikten. Koka i 35-40 minuter efter egen...

Five Transformations Guarkärnmjöl 300 gIngredienser: Guarkärnmjöl (E412) 100Ursprungsland: Indien.Glutenfri produkt. Produkten kan innehålla allergener: nötter.Användning: Lös 1 g guarkärnmjöl (1/4 tesked) i 100 g förtjockad produkt. Produkt.Ingen uppvärmning krävs.Näringsvärde per 100 g av produkten:Energivärde: 790kJ/190 kcalFett: 0,7 gvarav mättade fettsyror: 0,5 gKolhydrater: 1gvarav socker:...

Bio-Agar-Agar utvinns från rödalger. Det är ett smak- och luktfritt förtjockningsmedel som framgångsrikt ersätter gelatin. Med användning av agar kan du tillaga marshmallows, geléer, puddingar, marmelader, geléer och desserter. Det fungerar som ett fixativ för smak i rätten. Det löser sig mycket bra i...

BESKRIVNING - gelmedel - rik på fibrer - perfekt för marmelader eller geléer Pektin är en naturlig substans som förekommer i växter. Det är ett polysackarid och finns oftast i frukter, särskilt i citrusfrukter, där det skyddar frukten från uttorkning och mikrober. På grund...

12 ark = 20 g - tillräckligt för 1000 ml vätska. Blötlägg gelatinarken i kallt vatten i 5 minuter. Det gör dem lättare att ta bort. INGREDIENSER: Grisgelatin* *Produkt från kontrollerad ekologisk odling.GARANTERAD HÅLLBARHET I DAGAR: 60Twr_CountryPoch: DEFörvaringsförhållanden: Förvaras torrt och svalt.

är en glutenfri produkt. Den innehåller ingen gelatin. Den stelnar snabbt. Perfekt för desserter, kakor och gelégodis. Lämplig för vegetarianer och veganer, personer med glutenfri kost och personer som bryr sig om sin kropp. INGREDIENSER Isomaltulos*, 16,6 % ananas-apelsinjuice (maltodextrin, koncentrerad ananaspuré, koncentrerad apelsinpuré,...

BESKRIVNING Pektin från äppelmos och citrusfruktskal. I en sur miljö har pektin gelébildande egenskaper och bidrar till att tjockna vätskan. Pektin är ett utmärkt gelémedel för hemmagjorda fruktkonserver, marmelader och geléer, fruktjuicer och fyllningar som används i söta desserter. Det kan också användas i...

BESKRIVNING Pektin, utvunnet från äppelmos och citrusfruktskal. I en sur miljö har pektin gelébildande egenskaper och bidrar till att förtjocka vätskan. Pektin är ett utmärkt gelémedel för hemgjorda fruktkonfiter, marmelader och geléer, fruktjuicer och fyllningar som används i söta desserter. Det kan också användas...

DESCRIPTION Kuzu-stärkelse BEZGL. BIO 125 g Clearspring Kuzu har en neutral smak och en slät textur, perfekt för soppor, grytor, kakor och desserter. INGREDIENSER Vilda kuzu-rötter (Pueraria lobata), vatten NÄRINGSVÄRDE PER 100 g Energivärde (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Protein (g): 0,3 Kolhydrater (g): 84,7...

INGREDIENSER Svart och vitt sesamfrö * (delvis rostat), Aosa-alger *, havssalt * (certifierad ekologisk ingrediens) BESKRIVNING Furikake är en läcker, krispig blandning av sesam och japanskt sjögräs. I Japan används det gärna i ris, sallader, fisk eller hemlagad sushi. NÄRINGSVÄRDE PER 100 g Energiinnehåll...

INGREDIENSER Nori * (Porphyra spp.) Moskva-alg (* certifierad ekologisk ingrediens) FÖRBEREDELSE Blötlägg i vatten i 5 minuter. Efter blötläggning expanderar nori till fyra gånger sin torrvikt. Koka efter behag i cirka 5 minuter. Du kan också tillaga det i ugnen eller i pannan. NÄRINGSVÄRDE...