Wissenszone

Ammoniumklorid är en kemisk substans som används inom många områden i vardagen och industrin. Detta vita, kristallina salt har en mängd användbara egenskaper och tillämpningsmöjligheter som ofta inte är allmänt kända. I det här blogginlägget vill vi ta en närmare titt på ammoniumklorid och belysa dess mångsidiga användningsområden.

Vad är ammoniumklorid?

Ammoniumklorid, även känt som salmiak, är en kemisk förening som består av ammoniak (NH3) och saltsyra (HCl). Den har summaformeln NH4Cl och förekommer vid rumstemperatur som ett vitt, kristallint pulver. Ammoniumklorid är lättlösligt i vatten och har en lätt salt smak.

Tillverkning av ammoniumklorid sker industriellt genom reaktionen av ammoniak med saltsyra. Därvid bildas saltet i form av kristaller, som sedan torkas och bearbetas vidare.

Egenskaper hos ammoniumklorid

Ammoniumklorid utmärks av en rad användbara egenskaper som gör den till en mångsidig användningssubstans:

Löslighet

Saltet är lösligt i vatten och bildar en lätt sur lösning. Lösligheten ökar med stigande temperatur.

Kristallstruktur

Ammoniumklorid kristalliserar i ett kubiskt kristallsystem. Kristallerna har en kubformad struktur.

Termisk stabilitet

Ammoniumklorid är stabilt upp till temperaturer på cirka 340°C. Vid högre temperaturer sönderdelas det till ammoniak och saltsyra.

Elektrisk ledningsförmåga

I lösning leder ammoniumklorid elektrisk ström, eftersom det delvis dissocierar i vatten.

Kemisk reaktivitet

Saltet kan reagera med olika ämnen och fungerar som utgångsmaterial för framställning av andra kemiska föreningar.

Tillämpningar av ammoniumklorid

På grund av sina mångsidiga egenskaper används ammoniumklorid inom många områden. Här är några av de viktigaste användningsområdena:

Hushåll och kök

• Ersättning för bakpulver: Ammoniumklorid kan användas som jäsmedel i bakverk, eftersom det vid upphettning frigör koldioxid och gör degen luftig.
• Avkalkningsmedel: Upplöst i vatten kan ammoniumklorid användas för att ta bort kalkavlagringar i kaffebryggare, vattenkokare och andra hushållsapparater.
• Rengöringsmedel: Saltet används också som beståndsdel i skurmedel och putsmedel.
• Smakförstärkare: I små mängder kan ammoniumklorid användas som smakförstärkare i livsmedel.

Industri och teknik

• Lödflöde: Inom elektronikindustrin används ammoniumklorid som beståndsdel i lödpastor och flöden för att ta bort oxidlager på metallytor.
• Brandsläckningsmedel: Saltet används i vissa brandsläckare som drivmedel.
• Galvanoteknik: Inom galvaniken används ammoniumklorid som elektrolyt vid metallbeläggning.
• Kylmedium: I kylblandningar, t.ex. för kylkuddar, används ammoniumklorid.

Medicin och farmaci

• Expektorans: Inom medicinen används ammoniumklorid som hostlösare (expektorans), eftersom det stimulerar slemproduktionen i luftvägarna.
• Desinfektionsmedel: Saltet har också antiseptisk verkan och används i desinfektionsmedel.
• Beståndsdel i läkemedel: Ammoniumklorid kan ingå som hjälpämne i olika läkemedel.

Lantbruk

• Gödningsmedel: Inom lantbruket används ammoniumklorid som kvävehaltigt gödningsmedel.
• Foderblandning: Saltet blandas också i djurfoder för att öka näringsinnehållet.

Ytterligare tillämpningar

• Pyroteknik: Ammoniumklorid används inom pyrotekniken som drivmedel för smällare och rökgeneratorer.
• Fotokemi: Inom fotografering användes ammoniumklorid tidigare som beståndsdel i framkallningslösningar.
• Textilförädling: Saltet används inom textilförädling, t.ex. för att fixera färgämnen.

Slutsats

Ammoniumklorid är en mångsidig och användbar kemisk substans som används inom många områden i vardagen och industrin. Från köket över tekniken till medicinen – det vita kristallsaltet imponerar med sina unika egenskaper och tillämpningsmöjligheter. Oavsett om det är som ersättning för bakpulver, avkalkningsmedel eller beståndsdel i läkemedel – ammoniumklorid är en sann mångsysslare som inte längre kan vara utan i många hushåll och företag.