Zonă de cunoștințe

Fosfatul de diamoniu (DAP) este un aditiv tehnic important utilizat într-o varietate de aplicații industriale. Ca îngrășământ fosfatic, DAP este răspândit în agricultură, dar acest compus găsește utilizări diverse și în industria alimentară, cosmetică și alte domenii. În acest articol de blog, vom analiza mai detaliat proprietățile, aplicațiile și aspectele de siguranță ale fosfatului de diamoniu.

Ce este fosfatul de diamoniu (DAP)?

Fosfatul de diamoniu, cunoscut și sub denumirea de DAP, este un solid cristalin produs din amoniac (NH3) și acid fosforic (H3PO4). Formula chimică este (NH4)2HPO4. DAP este un îngrășământ important în agricultură, deoarece furnizează azot și fosfor într-o formă ușor accesibilă.

Pe lângă utilizarea sa ca îngrășământ, fosfatul de diamoniu găsește aplicații și în alte ramuri industriale. De exemplu, este utilizat ca agent ignifug, emulsificator, sistem tampon sau regulator de aciditate.

Proprietățile fosfatului de diamoniu

Fosfatul de diamoniu este un pulbere cristalin alb cu solubilitate ridicată în apă. Are un pH ușor bazic de aproximativ 8. DAP este stabil termic până la aproximativ 100°C, la temperaturi mai înalte începe să se descompună.

Printre principalele proprietăți fizico-chimice ale fosfatului de diamoniu se numără:

• Formulă chimică: (NH4)2HPO4
• Greutate moleculară: 132,06 g/mol
• Punct de topire: 155°C
• Punct de fierbere: Descompunere de la aprox. 100°C
• Solubilitate în apă: 58 g/100 ml (20°C)
• pH (în soluție): aprox. 8
• Densitate: 1,62 g/cm³

Aceste proprietăți fac din DAP o substanță versatilă utilizată în industrie.

Aplicațiile fosfatului de diamoniu

Principala aplicație a diamoniului fosfat este cu siguranță utilizarea ca îngrășământ în agricultură. Ca îngrășământ azoto-fosforic, DAP furnizează nutrienți esențiali pentru creșterea plantelor. Este utilizat atât în agricultura convențională, cât și în cea ecologică.

În plus, diamoniul fosfat este utilizat și în numeroase alte domenii:

Industria alimentară

• Emulgator și stabilizator în alimente
• Regulator de aciditate în băuturi
• Agent de afânare în produsele de patiserie

Cosmetice și îngrijire personală

• Sistem tampon în șampoane, creme și loțiuni
• Ingredient hidratant în produsele de îngrijire a pielii

Protecție împotriva incendiilor

• Agent ignifug în lemn, textile și materiale plastice
• Component al pulberilor de stingere a incendiilor

Alte aplicații

• Detergenți industriali
• Tratarea apei
• Agent ignifug în materiale de construcție
• Catalizator în industria chimică

Versatilitatea diamoniului fosfat se manifestă astfel în numeroasele domenii de utilizare din industrie și produsele de consum.

Siguranță și manipulare a diamoniului fosfat

Ca și în cazul tuturor substanțelor chimice, trebuie respectate anumite măsuri de siguranță pentru diamoniu fosfat. Deși DAP este în general considerat relativ inofensiv, trebuie luate unele precauții:

Pericole pentru sănătate

• Fosfatul de diamoniu este netoxic în condiții normale de manipulare și utilizare.
• Inhalarea prafului poate provoca iritații ale căilor respiratorii.
• Contactul direct cu pielea poate provoca iritații.
• În caz de înghițire, pot apărea tulburări gastrointestinale.

Pericol de incendiu

• Fosfatul de diamoniu în sine nu este combustibil, dar poate elibera amoniac la încălzire.
• În combinație cu materiale organice, există pericol de incendiu.

Aspecte de mediu

• DAP este solubil în apă și poate polua corpurile de apă în cazul unei eliminări necorespunzătoare.
• În agricultură, este important să se aplice îngrășămintele în funcție de necesități pentru a evita suprafertilizarea.

Pentru manipularea în siguranță a fosfatului de diamoniu, se recomandă următoarele măsuri:

• Utilizarea echipamentului de protecție individuală, cum ar fi mănuși și mască de protecție respiratorie în cazul formării de praf
• Depozitarea într-un loc răcoros și uscat, protejat de umiditate
• Depozitarea separată a materialelor combustibile
• Eliminarea corespunzătoare conform reglementărilor în vigoare

Prin respectarea acestor recomandări de siguranță, manipularea fosfatului de diamoniu poate fi efectuată fără pericol.

Concluzie

Fosfatul de diamoniu este un aditiv tehnic versatil utilizat în numeroase industrii. Ca îngrășământ, emulsificator, agent ignifug și în alte aplicații, DAP se remarcă prin proprietățile sale specifice.

Deși sunt câteva aspecte de siguranță de luat în considerare la manipularea fosfatului de diamoniu, substanța este în general clasificată ca relativ inofensivă. Cu măsurile de precauție corecte, DAP poate fi utilizat în siguranță și eficient în procesele industriale.