Xilitol 500 g (Saco) (Finlândia) - SANTINI

INGREDIENTES
100 % Xilitol

DESCRIÇÃO
O Xilitol, também conhecido como "açúcar de bétula", é um adoçante obtido a partir de madeira de folha caduca, principalmente bétula. O Xilitol é uma substância de origem natural usada como substituto do açúcar branco. O índice glicémico do Xilitol é próximo de 8, o que significa que é processado no corpo com insulina mínima, e o valor energético é de apenas 240 kcal por 100 g, ou seja, 12 kcal por colher de chá (5 g).
A produção de Xilitol é feita sem fermento. O Xilitol é isento de glúten, ovo, soja, proteína do leite e lactose. Não fermenta nem carameliza.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1000 kJ / 240 kcal
Gordura: 0 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 99,8 g
dos quais açúcares: 0,2 g
destes Polióis (Polióis): 98,5 g
Proteína: 0 g
Sal: 0,01 g

APLICAÇÃO e uso:
- como adoçante de mesa, sendo que uma colher de chá de Xilitol equivale a cerca de uma colher de chá de açúcar branco
- para adoçar alimentos, sobremesas, bebidas
- para cozedura, tendo em conta que o Xilitol não é um nutriente para o fermento e que é altamente higroscópico e não carameliza.

ATENÇÃO
O consumo excessivo pode ter efeito laxante. Não administrar a crianças com menos de 3 anos

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO

Conservar num local seco abaixo de 25 graus Celsius.