Sêmola de trigo sarraceno crua 1000 g TARGROCH

DESCRIÇÃO

- fonte de fibras e proteínas
- rico em aminoácidos únicos
- para pratos de carne e recheios

O trigo sarraceno não torrado é o grão de trigo sarraceno mais valioso, e os seus valores são conhecidos há muito tempo. Os grãos de trigo sarraceno são pequenos e cremosos. Os não torrados têm um sabor menos intenso e mais delicado do que a sua versão torrada.
O trigo sarraceno é uma boa fonte de proteína, que é melhor absorvida do que os cereais, e é também rico em fibras para estimular a peristalse intestinal.
O trigo sarraceno contém aminoácidos exógenos únicos, ou seja, aqueles que devemos fornecer ao corpo através da alimentação. Um deles é a lisina, necessária para a construção de proteínas nos músculos e ossos e que tem um efeito positivo no estado psicológico.
Além disso, o grão é rico em vitaminas do complexo B, que têm um efeito positivo no sistema nervoso, e em quantidades significativas de sais minerais que fortalecem o sistema imunitário (cálcio, fósforo, magnésio), bem como ferro, zinco e iodo.
O trigo sarraceno combina bem com pratos de carne, guisados ou molhos. Em combinação com queijo, legumes ou cogumelos, pode ser um recheio delicioso para panquecas, bolinhos ou repolho recheado. O grão moído também pode ser usado para fazer pão, bolos ou tortas.

INGREDIENTES
Trigo sarraceno não torrado

Peso líquido: 1000 g

Valor nutricional do produto por 100 g:
Valor energético: 1469 kJ / 347 kcal
Gordura: 3,1 g
- dos quais ácidos gordos saturados: 0,6 g
Hidratos de carbono: 63,4 g
- dos quais açúcares: 2,9 g
Fibras: 5,9 g
Proteína: 13,5 g
Sal **: 0,01 g
Possíveis variações naturais.
** O conteúdo de sal é apenas devido à presença natural.

UTILIZAÇÃO:
Lave o grão e regue com água (2 copos de água por copo de grão). Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe o grão por cerca de 10-15 minutos. É melhor não mexer o grão, ele fica pegajoso, mas se o fogo estiver baixo, não deve queimar. Pode adicionar uma colher de chá de óleo. Retire o mingau do fogo, cubra e coloque num local quente para que absorva a água restante. Desta forma, toda a água em que o grão foi cozido permanece e não é despejada na pia.

INFORMAÇÃO SOBRE ALÉRGENOS
A instalação também embala: sésamo, amêndoas, produtos com glúten, várias nozes. Apesar de todos os esforços, a presença destes ingredientes no produto não pode ser excluída a 100%.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Guardar num local seco e fresco, num recipiente bem fechado.