ESPECIARIAS por YANGO Pimenta-Limão Maqaw (125 g)

A pimenta-limão deve o seu nome à dificuldade de a colher, pois cresce em florestas montanhosas selvagens. A sua utilização vai além dos pratos tradicionais e é um ingrediente inovador na cozinha moderna.

⦿ para temperar carne, peixe, sopas, molhos, sobremesas

⦿ realça o picante dos pratos

⦿ tem um sabor apimentado

⦿ tem um aroma cítrico forte e característico

⦿ Nome latino Litsea cubeba

Conheça a pimenta cítrica Maqaw

Nas florestas verdes e densas do norte do Vietname, onde a natureza ainda esconde os seus segredos do mundo, cresce a pimenta cítrica Maqaw - uma especiaria exótica que é uma verdadeira descoberta para os amantes da gastronomia. Por ser colhida à mão de árvores selvagens nas encostas das montanhas, esta pimenta invulgar também é conhecida como 'pimenta da montanha'. Tem um aroma cítrico único com um ligeiro picante, o que a torna um complemento ideal para uma variedade de pratos.

A história da pimenta Maqaw no Vietname está profundamente enraizada nas tradições culinárias e na cultura da região. O Maqaw é utilizado pelos locais como tempero para muitos pratos e é valorizado pela sua capacidade de tornar os pratos frescos e leves, enquanto estimula os sentidos com o seu aroma refrescante.

Maqaw Citrus Pimenta da Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper da Spices by YANGO® é um convite para experimentar na cozinha e oferece novas possibilidades de sabor. O seu perfil cítrico acentuado torna-o perfeito para pratos de peixe, aves e como elemento em molhos, marinadas e temperos. Também é adequado como adição a chás, infusões, vinho ou limonadas. O Maqaw confere também um carácter único a cocktails e sobremesas, proporcionando um elemento surpreendente e fresco.