ESPECIARIAS por YANGO Lang Son Sternanis (45 g)

Lạng Sơn Sternanis é especialmente valorizado pela sua alta qualidade, que se deve às condições climáticas e do solo únicas da região de Lạng Sơn.

⦿ para temperar carne, marisco, bebidas e sobremesas.

⦿ realça o sabor picante e doce dos alimentos

⦿ destaca-se por um sabor picante-doce

⦿ tem um aroma característico forte de menta doce

⦿ LatimNome: Illicium verum, Nome próprio: Badian proper

Conheça o Anis-estrelado Lạng Sơn

Nos pitorescos vales verdes da província de Lạng Sơn, no norte do Vietname, onde a névoa matinal envolve suavemente as montanhas e colinas, cresce o anis-estrelado de Lạng Sơn - uma especiaria aromática que representa a essência da tradição e cultura culinária vietnamita. Conhecido pela sua forma estrelada, que é tão bonita na cozinha como na mesa, este anis único é valorizado pelo seu aroma intenso, doce e picante, e pelo seu sabor profundo, que lembra alcaçuz, conferindo uma dimensão mágica a muitos pratos.

A história do anis-estrelado no Vietname é tão antiga como a cultura do próprio país, onde há séculos é utilizado não só na culinária para temperar carne, caldos e bebidas, mas também na medicina tradicional como auxiliar digestivo e para aliviar queixas. Nós da Spices® by YANGO queremos aproximá-lo deste tesouro do norte do Vietname, oferecendo frutos inteiros secos de anis-estrelado de Lạng Sơn, que são cuidadosamente colhidos e secos para preservar as suas propriedades aromáticas e de sabor únicas.

Lạng Sơn Sternanis Gewürze da YANGO®.

Lạng Sơn Sternanis von Spices by YANGO® não é apenas uma especiaria, mas a chave para descobrir os ricos aromas da cozinha vietnamita. O seu aroma inconfundível é um ingrediente indispensável na famosa Pho vietnamita, conferindo profundidade e picância aos caldos. Também é essencial em muitos pratos e sobremesas tradicionais. Esta especiaria é igualmente excelente para aprimorar vinhos, chás e bebidas, proporcionando-lhes um sabor único e um aroma que aquece e relaxa.