Sementes de cominho preto 500g VIVIO

Como se come o cominho preto?

Muitos perguntam-se o que é melhor: sementes ou óleo de cominho preto? Sementes pretas moídas ou talvez em grão? Tudo depende do uso que pretendemos dar. Estudos científicos mostram que a dose terapêutica de cominho preto é de 2 a 5 gramas de sementes moídas, consumidas duas vezes por dia. Nesta forma, pode preparar uma infusão ou tintura. No entanto, a dose diária do óleo é de 500 a 1000 mg, tomada 2 ou 3 vezes por dia. O óleo de cominho preto pode ser adicionado com sucesso a uma salada. Também se encontram cápsulas de óleo em farmácias. Os grãos inteiros devem ser adicionados a produtos de panificação. Uma solução interessante é o pão com cominho preto. Este pão aromático certamente agradará a todos os membros da família. Os grãos de cominho preto moídos são melhor utilizados como tempero para pratos de carne.

• na cozinha, podem ser usados como tempero: o cominho preto moído é um excelente substituto da pimenta;
• grãos inteiros ou moídos podem ser adicionados ao pão;
• como infusão: preparar como chá, ou seja, despejar água a ferver sobre 1 colher de sopa de sementes moídas, deixar em infusão durante cerca de 20 minutos e coar. Esta infusão pode ser adoçada com mel.

Como preparar uma infusão de sementes de cominho preto?

As sementes de Nigella sativa podem ser usadas para PREPARAR uma infusão. Para isso, deixe uma colher de sopa de sementes moídas em infusão, tapadas, durante cerca de 20 minutos. Esta mistura pode ser consumida até três vezes por dia, na quantidade de ½ copo. A infusão também pode ser aplicada externamente, por exemplo, como enxaguamento capilar ou para lavar a pele. Também pode preparar uma tintura a partir das sementes moídas. Tudo o que precisa é de meio copo de sementes moídas e álcool a 40%.

Cominho preto

" Ingestão de referência para um adulto médio

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

O que contém o sésamo preto?

Estudos confirmam que as sementes de cominho preto contêm muitos macro e micronutrientes valiosos para a saúde. As sementes também contêm fibras (fibras solúveis e insolúveis - cerca de 30 gramas no total por 100 gramas de grãos). Esta especiaria também contém alcaloides e flavonoides. O cominho preto é ainda um tesouro de ácidos gordos insaturados. Além disso, contém até 15 aminoácidos! É uma fonte de vitamina A, tiamina, riboflavina, ácido fólico, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Os cientistas destacam nas sementes de cominho preto a presença de compostos bioativos com efeitos benéficos para a saúde. Entre estes inclui-se a timoquinona, à qual se atribuem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antifúngicas.