Sementes de cominho-preto 200g INTENSON

Schwarzkümmel 200g Intenson

O cominho-preto Intenson é um produto de alta qualidade que pode ser usado de forma versátil na cozinha, como adição a pratos prontos e para temperar. Muitas pessoas esqueceram-se das possibilidades de uso do cominho-preto, e a sua popularidade diminuiu na Polónia. Ao longo dos anos, as sementes de cominho-preto foram usadas principalmente como tempero, principalmente em cozedura, para melhorar o sabor do pão e outros produtos de padaria. As sementes de cominho-preto (200 g) são embaladas num saco prático com cordão, que permite preservar a sua frescura e sabor.

O cominho-preto também é chamado de nigela ou 'ouro dos faraós'. As pequenas sementes pretas têm um sabor característico, ligeiramente adocicado mas ao mesmo tempo picante, e um aroma distintivo. Para melhorar o sabor das sementes antes de usar, devem ser torradas numa frigideira seca. Depois, podem ser usadas para polvilhar pratos, esmagadas num almofariz ou adicionadas à massa de pão ou panquecas.

As sementes de cominho-preto contêm uma abundância de ingredientes e substâncias valiosas, como vitaminas do complexo B e vitaminas A, E e F. São ricas em minerais como zinco, magnésio, cálcio, selénio, ferro e potássio. Os óleos essenciais no cominho-preto apoiam a função do fígado, rins e sistema endócrino. As sementes pretas são ricas em flavonoides e antioxidantes, que ajudam, entre outras coisas, a melhorar a condição do cabelo, pele e unhas.

INGREDIENTES

100% sementes de cominho-preto.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g h3

Valor energético: 1570 kJ / 375 kcal
Gordura: 22,3 g
- dos quais ácidos gordos saturados: 1,5 g
Hidratos de carbono: 44,2 g
- dos quais açúcares: 2,3 g
Fibras: 10,5 g
Proteína: 17,8 g
Sal: 0,42 g

APLICAÇÃO

O cominho-preto é utilizado para cozinhar, polvilhar pratos, saladas, molhos, dips e pão. Antes de usar, as sementes podem ser torradas numa frigideira quente.

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGIAS

Produzido numa instalação que processa frutos de casca rija, amendoins, sésamo e produtos que contêm dióxido de enxofre, glúten, ovos, leite e aipo.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS

Armazenar em local seco, fresco e ventilado, em recipiente bem fechado. Proteger da luz e de odores estranhos.