Mistura de salada com sementes de linhaça 100g - VIVIO

As propriedades saudáveis dos cereais estão principalmente relacionadas com o seu elevado teor de vitaminas e minerais. Os cereais são uma fonte de ácidos gordos valiosos para a saúde (EFAs). O óleo é extraído de sementes de girassol, abóbora, sésamo, nigela e linhaça. As sementes também enriquecem o sabor de vários pratos, sendo um acompanhamento popular para todos os pratos salgados e doces. A seguir, encontrará tudo o que precisa de saber sobre cereais.
As pequenas sementes de girassol contêm as vitaminas E, B1, B2, B6, PP, ácido fólico e minerais, incluindo potássio, magnésio, fósforo, ferro, zinco e cálcio. Entre as sementes, são as que contêm mais ácidos gordos polinsaturados, o que se reflete no seu valor energético (100 g têm mais de 500 kcal). Uma porção por dia (2 colheres grandes de cereais) constitui um excelente complemento para uma dieta equilibrada.
As sementes de abóbora são uma fonte extremamente rica em nutrientes, daí os seus numerosos benefícios para a saúde. Contêm as vitaminas A, C, E, do grupo B e minerais: magnésio (100 gramas de sementes de abóbora cobrem a necessidade diária do corpo deste elemento), zinco, fósforo, ferro, manganês e cobre. Também se encontram fibras, fitoesteróis, ácidos gordos insaturados ou triptofano – um aminoácido que é um precursor da hormona da felicidade, a serotonina.
As sementes de linhaça castanhas ou douradas contêm as vitaminas B6, E, C, ácido fólico, ácidos ómega-3, incluindo ALA (ácido alfa-linolénico) e ómega-6, magnésio, ferro, zinco, cálcio, potássio, fósforo e fibras. É também uma das melhores fontes de lignanas - compostos com uma estrutura semelhante aos estrogénios femininos, que pertencem aos fitoestrogénios.
As sementes podem ser incluídas com segurança na dieta de pessoas que lutam contra quilos indesejados. Embora seja um snack bastante calórico devido ao alto teor de gordura, não deve ser evitado. É uma alternativa mais saudável a snacks doces e salgados (calorias vazias). O alto teor de fibras (mais de 9 gramas por 100 gramas de grãos) proporciona saciedade e limita o petiscar entre refeições. É também uma injeção de vitaminas essenciais, especialmente necessárias durante uma perda de peso sensata.

INGREDIENTES
Sementes de girassol (55%), sementes de abóbora (35%), sementes de linhaça (10%)

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 2560 kJ / 618 kcal
Gordura - 47,57 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 6,28 g
Hidratos de carbono - 19,46 g
- dos quais açúcares - 1,94 g
Fibras - 9,88 g
Proteína - 22,95 g
Sal - 0,03 g

PESO LÍQUIDO: 100 g

APLICAÇÃO
Adicionar a saladas, sopas, cremes, massa para pão e pãezinhos ou granulado para sanduíches.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.

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