Farinha de centeio integral do rio Bug Tipo 2000 BIO 1 kg - MOINHOS DE ÁGUA

A farinha de centeio tem menos glúten do que a farinha de trigo. Também tem uma cor mais escura, acastanhada. Além disso, é mais nutritiva e contém mais micronutrientes do que a farinha de trigo.
A farinha de centeio contém minerais como potássio, cálcio, zinco, manganês e cobre. É também uma fonte de vitaminas do complexo B, vitamina E e fibras. As fibras presentes na farinha promovem a sensação de saciedade e têm um efeito positivo na peristaltese intestinal. Ao consumir produtos de farinha de centeio, fornecemos ao corpo ácidos fenólicos com ação antioxidante. Isto significa que ajudam a reduzir os radicais livres e têm um efeito protetor nas células. Além disso, são uma fonte de fitoestrogénios que influenciam positivamente o sistema cardiovascular.
A farinha é do tipo 2000, o que significa que é uma farinha integral com maior valor nutricional e micronutrientes mais valiosos do que as farinhas de tipos inferiores.
A farinha de centeio pode ser utilizada para fazer pão de centeio, bolos e panquecas.

INGREDIENTES
Farinha integral de centeio * Tipo 2000 (* de agricultura biológica controlada)

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.