Pó de massa mãe de centeio BIO 30 g - BIO VEGAN

DESCRIÇÃO

Suficiente para cerca de 1,5 kg de pão.

INGREDIENTES
Produtos moídos de centeio biológico

VALOR NUTRICIONAL em 100 g
Valor energético: 1442 kJ / 339 kcal;
Gordura: 1,80 g
dos quais saturados: 0,50 g
Hidratos de carbono: 62,40 g;
dos quais açúcares: 1,60 g;
Fibra alimentar: 14,0 g
Proteína: 12,0 g
Sal: 0,01 g

PREPARAÇÃO
INGREDIENTES
1 pacote de fermento de centeio biológico, 30 g Biovegan, 700 g de farinha de trigo, 300 g de farinha de centeio, 2 pacotes de fermento seco biológico sem glúten 9 g Biovegan, 2 colheres de chá de sal, 750 ml de água morna
PREPARAÇÃO: Misturar bem todos os INGREDIENTES secos. Adicionar a água e amassar bem. Cobrir e deixar repousar 2 horas num local quente. Depois amassar novamente e colocar numa forma de pão untada. Colocar uma tigela com água no forno frio. Cozer a 180-200 graus durante cerca de 80 minutos. Deixar arrefecer.

AVISO DE ALERGIA
Contém glúten. Pode conter mostarda, sésamo, soja.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Conservar em local fresco e seco.