Sal de cura perfeito para carne, não para consumo direto o'Sole 660g

Sal de cura é uma mistura especialmente preparada de sal e nitritos, utilizada para curar produtos de carne. A cura é um dos métodos mais antigos de conservação de carne. O seu efeito consiste em preservar a cor e criar um sabor e aroma característicos. A cura é também a fase inicial do fumado. Para salsichas caseiras, recomenda-se o uso de sal de cura.

Parâmetros do produto brTipo Temperos homogéneos
Tipo de tempero Sal
Utilização Não para consumo direto, ideal para curar carne
País de origem/Fabricado na Polónia
Ingredientes Sal nacl 99,5 %, nitrito de sódio e 250 nano2 0,5 % - 0,6 %, antiaglomerante E 536.
Ingredientes Sal nacl 99,5 %, nitrito de sódio e 250 nano2 0,5 % - 0,6 %, antiaglomerante E 536.
País de origem/Fabricado na Polónia
Peso líquido da unidade 660 g
Código KN 2501 00 51
Peso bruto da unidade 0,66 kg

Alergénios
Pinhões e produtos derivados Não
Castanha-do-pará e produtos derivados Não
Nozes macadâmia e produtos derivados Não
Moluscos e produtos derivados Não
Soja e produtos derivados Não
Pistáchios e produtos derivados Não
Peixes e produtos derivados Não
Tremocos e produtos derivados Não
Centeio e produtos derivados Não
Sementes de sésamo e produtos derivados Não
Leite e produtos derivados (incluindo lactose) Não
Avelãs e produtos derivados Não
Amendoins e produtos derivados Não
Dióxido de enxofre e sulfitos Não
Trigo e produtos derivados Não brFrutos de casca rija Não
Amêndoas e produtos derivados Não
Cajus e produtos derivados Não
Aipo e produtos derivados Não
Aveia e produtos derivados Não
Ovos e produtos derivados Não
Nozes e produtos derivados Não
Pecãs e produtos derivados Não
Crustáceos e produtos derivados Não
Mostarda e produtos derivados Não brCereais com glúten Não
Cevada e produtos derivados Não

Armazenamento /
Armazenamento Manter em local fresco e seco

Valor nutricional
Teor de hidratos de carbono (açúcares) por unidade declarada (g ou ml) 1g
Teor de sal por porção (geral) 99,5 g
Tamanho da porção 100 g
Unidade base g/100 g

Outras informações sobre ingredientes
Contém cafeína Não
Contém fosfatos Não
Invólucro não comestível Não
Contém antioxidantes Não
Contém quinino Não
Alimentos com adição de fitoesteróis, ésteres de fitoesterol, fitoestanóis ou ésteres de fitoestanol Não
Contém matérias-primas OGM Sim
Contém adoçantes Não
Contém conservantes Não
Contém intensificadores de sabor Não
Contém alcaçuz Não
Contém corantes Não brContém taurina Não

Informações adicionais
Avaliação organoléptica Produto de cristais finos. branco ou branco com tom natural de cinza ou rosa, aroma natural, específico, típico de sal, sem odores estranhos, mofados ou outros odores estranhos não são aceitáveis. salgado, sem outros sabores estranhos, especialmente amargo.
Endereço do site Www.cenos.pl