Pinhões 100g - VIVIO

Os pinhões são uma fonte de ácidos gordos, proteínas e fibras valiosas para a saúde. Meio copo de pinhões cobre metade das necessidades diárias de magnésio do nosso corpo. São também um tesouro de potássio - um elemento que desempenha um papel extremamente importante e cuja deficiência se pode manifestar em tremores musculares, prisão de ventre, pressão arterial anormal, além de conterem antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento e luteína que tem um efeito positivo na visão. O teor relativamente alto de zinco (até 6,45 mg em 100 gramas) torna os pinhões num afrodisíaco. Este elemento desempenha um papel importante na produção de testosterona e pode ter um efeito positivo na quantidade e mobilidade dos espermatozoides. O zinco também é importante para as grávidas e responsável pelo bom estado da pele, cabelo e unhas. Os pinhões e os cajus são os únicos frutos secos que são fonte de vitamina K, responsável pelo processo correto de coagulação do sangue. É, portanto, impossível enumerar todos os benefícios do consumo deste delicioso snack.

INGREDIENTES
Pinhões.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 2953 kJ / 715 kcal
Gordura - 68,4 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 4,9 g
Hidratos de carbono - 9,4 g
- dos quais açúcares - 3,6 g
Fibras - 3,7 g
Proteína - 13,7 g
Sal - 0,01 g

PESO LÍQUIDO: 100 g

APLICAÇÃO
Os pinhões são melhor consumidos como snack, crus, sem aditivos desnecessários e calóricos. Devido ao seu aroma característico, também são utilizados na cozinha. Serão um complemento perfeito para muitos pratos doces e substanciosos. Para intensificar ainda mais o sabor e o aroma dos pinhões, basta aquecê-los numa frigideira ou no forno. Pode adicionar pinhões com sucesso a bolos doces ou cereais de pequeno-almoço. Combinam perfeitamente com molhos de carne e peixe. Os pinhões são também um componente essencial do tradicional pesto italiano. São ainda utilizados na produção de óleo e mel. Abaixo encontrará receitas testadas e interessantes com pinhões. Perfeitos para decoração, conferem carácter e elegância aos pratos.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.