COGUMELO, NÃO LAVADO, FRESCO BIO (cerca de 0,10 kg)

- bomba nutricional
- recomendado para perda de peso
- um delicioso complemento para saladas

A alface-de-cordeiro (Valerianella locusta (L.) lat. Em. Betcke) ou alface-de-cordeiro comestível é uma planta anual ou bienal da família das valerianáceas. As suas principais áreas de ocorrência são: Europa, Ásia Menor e Norte de África. Tem exigências muito baixas em termos de clima e solo. Fácil de cultivar. Cresce selvagem na Polónia, em quase todo o país.
A alface-de-cordeiro é utilizada culinariamente como vegetal ou decoração. Esta planta discreta com sabor neutro e ligeiramente aveludado é uma fonte valiosa de vitaminas e minerais. Fornece, entre outros, magnésio, manganês, cobre, potássio, selénio, cálcio, ferro, beta-caroteno, vitaminas B e vitamina C - uma verdadeira bomba nutricional, com baixo índice glicémico e apenas cerca de 22 kcal.
A alface-de-cordeiro combina perfeitamente com saladas, smoothies de vegetais e sanduíches. Também é uma decoração perfeita para carnes, gratinados e batatas.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco