Massas (Sêmola) BIO 400 g - LA BIO IDEA

INGREDIENTES
Farinha de trigo duro*, sal (* de agricultura biológica controlada)

DESCRIÇÃO
Orzo (também conhecido como Risoni) é uma pequena massa seca em forma de grãos de arroz.
Segundo os italianos, os grãos parecem cevada. Por isso, o produto chama-se Orzo, que em italiano significa cevada.
É um tipo de massa conhecido na maioria dos países do Mediterrâneo. Em Israel chama-se "ptim", na Grécia "kritharáki" e na Turquia "arpa şehriye". Também é conhecido no mundo árabe.
Na Sicília, onde o Orzo é originário, estas massas são usadas principalmente como acompanhamento para sopas.
Mas existem muitas outras formas de PREPARAÇÃO, por exemplo com molho de tomate ou pesto, também como pilaf com legumes grelhados.
Perfeito para um risoto rápido chamado Orzotto.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1519 kJ / 358 kcal
Gordura: 1,2 g
das quais saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 75 g
dos quais açúcares: 3,3 g
Proteína: 10,5 g
Sal: 0,01 g

PREPARAÇÃO
Ferva água e sal. Deite a massa e cozinhe durante 7 minutos.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Conservar em local fresco e seco.