MILCH MATCHA CHÁ VERDE EM PROSPECT BIO 100 g - MOYA MATCHA

CHÁ VERDE MATCHA EM PROSPECT BIO 100 g - MOYA MATCHA

Moya Matcha Tea é um chá verde de alta qualidade do Japão. O matcha biológico é obtido da segunda e terceira colheita das folhas recém-maduras. Por isso, tem um teor mais elevado de clorofila e teanina. Destaca-se pelo aroma intenso com uma amargura perceptível e um tom verde mais claro. Recomendado para matcha latte, smoothies e como adição a gelados ou produtos de pastelaria.

INGREDIENTES
Chá verde matcha 100%* (*Ingrediente biológico certificado)

PESO LÍQUIDO: 100 G

MODO DE PREPARAÇÃO
Deite uma colher de chá de matcha com um pouco de água morna numa chávena e mexa vigorosamente com um batedor de bambu até o matcha se dissolver completamente e formar uma espuma espessa característica na superfície. Depois, adicione lentamente água até obter uma porção de cerca de 200 ml. Para mexer, o melhor é usar um chasen tradicional de bambu ou um pauzinho de mexer. Alternativamente, pode preparar o matcha com um espumador de leite portátil e substituir a tigela tradicional por um copo ou chávena.
A temperatura da água deve ser cerca de 80 °C. Isto pode ser conseguido com um chaleira com indicador de temperatura ou deixando uma chaleira normal com água a ferver repousar durante 10 minutos.
O matcha não deve ser vertido sobre água a ferver, pois perde parte dos seus nutrientes.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Conservar no frigorífico após aberto.