Óleo de cardo mariano, prensado a frio 500ml - VIVIO

O cardo mariano também é chamado de cardo de Nossa Senhora. É facilmente reconhecido pelas suas folhas características, cobertas de manchas brancas. As lendas dizem que estas manchas surgiram das gotas de leite da Virgem Maria que caíram sobre a planta enquanto o Menino Jesus era amamentado.
As propriedades curativas do cardo mariano foram descobertas na antiguidade. Menções a ele já aparecem nos trabalhos do botânico grego Teofrasto de Eresos. Outros investigadores antigos também apontaram uma série de benefícios para a saúde do uso do cardo mariano. Uma descrição abrangente dos efeitos do cardo mariano também pode ser encontrada nos registos de Hildegarda de Bingen, uma conhecida curandeira.
A atenção dos cientistas modernos é atraída pelo cardo mariano principalmente devido ao seu impressionante teor de silimarina. Hoje sabe-se que as propriedades valiosas dos preparados de cardo mariano se devem a este composto.
O óleo de cardo mariano não refinado tem um sabor ligeiramente amargo e aveludado e uma cor amarelo-acastanhada. Vem em frascos de vidro escuro. É principalmente valorizado pela presença de silimarina, mas não é o único componente valioso deste produto. O óleo de cardo mariano é também uma fonte de flavonoides, vitamina C, ácido linoleico, fitoesteróis e taninos.

INGREDIENTES
óleo de sementes de cardo mariano prensado a frio.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 3663 kJ / 891 kcal
Gordura - 99 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 9 g
Hidratos de carbono - 0 g
- dos quais açúcares - 0 g
Fibras - 0 g
Proteína - 0 g
Sal - 0 g

PESO LÍQUIDO : 500 ml

MODO DE EMPREGO
O óleo de cardo mariano é amplamente utilizado. Na cozinha, é consumido frio, como acompanhamento de saladas, molhos e dips.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Deve ser armazenado à temperatura ambiente, cerca de 20 graus Celsius.