Flocos de amêndoa 250g - VIVIO

As lascas de amêndoa são obtidas a partir de amêndoas descascadas e depois cortadas em lascas finas. Embora sejam frequentemente referidas como frutos secos, as amêndoas são na realidade as sementes do fruto da amendoeira. Esta planta pertence a espécies perenes e faz parte da família das Rosáceas. Em condições naturais, ocorre na Ásia Menor e na Ásia Central. Por isso, as suas numerosas culturas podem ser encontradas em Israel, Jordânia, Turquia e Usbequistão. Devido ao grande interesse pelas sementes de amêndoa, a planta também foi cultivada no Norte de África, na Ásia Ocidental e em alguns países europeus como Portugal, França, Croácia e Itália.
As lascas de amêndoa destacam-se pelo seu sabor rico e pelo conteúdo de nutrientes benéficos para a saúde. São principalmente uma boa fonte de ácidos gordos monoinsaturados. Além disso, são capazes de fornecer ao nosso corpo vitaminas valiosas (como: vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina E) e minerais essenciais (incluindo: potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, zinco e sódio) . Curiosamente, as lascas de amêndoa também contêm fibras e grandes quantidades de proteína, necessárias para a saúde do nosso sistema digestivo.
As lascas de amêndoa caracterizam-se por uma cor creme suave e um sabor e aroma únicos. São planas e têm cerca de 1 cm de comprimento. Vale lembrar que este produto, antes de chegar à nossa mesa, passa por um processo de branqueamento que ajuda a realçar o seu sabor e aroma incomum.

INGREDIENTES
Amêndoas

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Valor energético - 2566 kJ / 621 kcal
Lípidos - 52 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 4,74 g
Hidratos de carbono - 7,6 g
- dos quais açúcares - 4,9 g
Fibras - 12,9 g
Proteínas - 24,1 g
Sal - 0,04 g

PESO LÍQUIDO: 250 g

APLICAÇÃO
ampla utilização na nossa cozinha diária:
- Em primeiro lugar: podemos adicioná-las com frutos secos e frutas secas com sucesso ao nosso mingau matinal ou a panquecas integrais;
- Em segundo lugar: as lascas de amêndoa combinam bem com o sabor do iogurte natural e fruta fresca, podendo também ser adicionadas a saladas de fruta e smoothies caseiros;
- Em terceiro lugar: o sabor das lascas de amêndoa realça perfeitamente o carácter das aves e de alguns peixes. Por isso, são perfeitas como cobertura;
- Em quarto lugar: com a ajuda de lascas de amêndoa, podemos preparar facilmente deliciosos biscoitos de aveia e pães de mel natalícios;
- Em quinto lugar: as lascas de amêndoa são um ingrediente indispensável para uma salada com rúcula, tomate cereja, pera e gorgonzola.
Curiosamente, as lascas de amêndoa não só podem ser utilizadas na cozinha, mas também no nosso spa caseiro. Ao adicioná-las a iogurte natural e uma colher de chá de mel, criamos em poucos momentos uma máscara perfumada que nutre profundamente a pele cansada.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.