Landblutwurst Olewnik (por peso) 0,55 kg

Produzido a partir de cabeças de porco, gordura, pele e sangue de porco, com adição de trigo sarraceno, salgado e cozido no vapor. Salsicha de miúdos em tripa natural de bovino, torcida em secções de 10 a 25 cm de comprimento. A superfície das barras está limpa, ligeiramente húmida, sendo permitidas pequenas bolhas de ar sob a tripa. Cor na secção transversal do produto - castanha; manchas vermelhas brilhantes inaceitáveis, indicando cozedura insuficiente. Consistência bastante firme, quebradiça, boa aderência do recheio. Sabor e aroma característicos de salsicha de miúdos cozida no vapor com adição de trigo sarraceno e sangue, moderadamente salgada, sabor e aroma perceptíveis dos temperos adicionados.

Parâmetros do produto
Tipo Salsicha de miúdos
Tipo de carne Carne de porco
Tipo embalado
Método de produção Cozido no vapor
Classe de conservação Não conservante
Ingredientes Salsicha de sangue, salsicha cozida rural Ingredientes: água, carne de porco 15 %, grumos de trigo sarraceno 15 %, gordura de porco, fígado de porco 10 %, pele de porco, sangue de porco, sal, legumes secos (cenoura, aipo, cebola, pastinaga, pimentão), especiarias, açúcar. envoltório comestível - tripa de bovino. Pode conter: mostarda, ovos, leite (incluindo lactose), soja, cereais com glúten. Valor nutricional por 100 g de produto: Valor energético 925 kJ/223 kcal; Gordura 16 g, dos quais ácidos gordos saturados 6,0 g; Hidratos de carbono 9,0 g, dos quais açúcares 0,6 g; Proteína 10g; Sal 1,5 g. Armazenamento: +2 a +8 °C. Após abertura, consumir no prazo de 24 horas, mas não depois da data de validade mínima.
País de origem/Fabricado na Polónia
Peso variável do produto Sim
Peso bruto unitário 0,7 kg
Temperatura de armazenamento min - máx. 2–8 °C
Peso estimado 0,5–0,7 kg
Código KN 1602 90 51

Alergénios
Mostarda e derivados podem conter
Ovos e derivados podem conter
Sementes de sésamo e derivados Não
Frutos de casca rija Não
Soja e produtos derivados podem conter
Aipo e produtos derivados Sim
Moluscos e produtos derivados Não
Leite e produtos derivados (incluindo lactose) Pode conter
Crustáceos e produtos derivados Não
Tremocos e produtos derivados Não
Cereais com glúten Pode
Dioxido de enxofre e sulfitos conter Não
Peixe e produtos derivados Não

Armazenamento strong
Armazenamento refrigerado

Valor nutricional
Valor energético kcal (Energia) na unidade declarada (g ou ml) 223 kcal/100g
Unidade base g/100g
Teor de hidratos de carbono por unidade declarada (g ou ml) 9 g brTeor de hidratos de carbono (Açúcares) por unidade declarada (g ou ml) 0,6 g
Teor de gordura (geral) por unidade declarada (g ou ml) 16 g
Teor de gordura (ácidos gordos saturados) por unidade declarada (g ou ml) 6 g
Teor de sal (geral) por unidade declarada (g ou ml) 1,5 g
Teor de proteína (geral) por unidade declarada (g ou ml) 10 g
Tamanho da porção 100 g
Valor energético na unidade declarada (g ou ml) 925 kJ/100g

Informações adicionais sobre ingredientes stark
Contém conservantes Sim